Bezlepková směs na přípravu pudingu, těsta na smažení, až po bešamel.
109 Kč
Bezlepková směs Nomix je vhodná k přípravě kynutých, třených i…
76 Kč
Bezlepková mramorová bábovka.
99 Kč
Bezlepková mouka je univerzální pro pečení chleba, drobného pečiva i…
105 Kč
Kokosová mouka je přirozeně bezlepková. Díky vysokému obsahu bílkovin…
40 Kč
Kukuřičná mouka polohrubá BIO. Základ pro kaše, noky a zlatavé…
34 Kč
Hraška neobsahuje lepek a používá se k zahušťování polévek, omáček,…
199 Kč
Sypká směs vyrobená z ovesných vloček, bez mouky.
22 Kč 18 Kč -18 %
Obalovací směs lehce pikantní na přípravu těstíčka, ve kterém obalíte…
176 Kč
Výrobek vhodný pro náhradu vajec při přípravě míchaných vajec, koláčů…
139 Kč
Bezlepková směs, která chutná výborně a doporučujeme ho i těm, kdo…
84 Kč
Dobrota nejen pro celiaky. Přirozeně bezlepkový čokoládový dort z…
75 Kč
Speciální moučná směs na pečení vhodná vegany, celiaky, osoby s HIT,…
95 Kč 92 Kč -3 %
Xantanová guma zlepšuje kvalitu pečiva a působí jako emulgátor a…
80 Kč
Vyrábí se z kořene keřů manioku. Je významným zdrojem karbohydrátů s…
52 Kč
Bezlepková rýžová mouka je výbornou náhradou za pšeničnou mouku při…
29 Kč
Přirozeně bezlepková mouka je lehká a dobře stravitelná, využívá se k…
Tapioková mouka je vlastně bezlepkový škrob, který se extrahuje z…
Nenahraditelná ingredience v každé kuchyni vhodná k obalování,…
Díky dobře vyvážené směsi z vysoce kvalitních surovin snadno…
Přirozeně bezlepková celozrnná pohanková mouka je zdravou…
Mandlová mouka se vyrábí ze sladkých mandlí, je náhradou klasické…
Pohanková mouka je přirozeně bezlepková a má skvělé pojivové…
Mezi nejznámější mouky patří pšeničná mouka, která je využívána při pečení chleba, přípravě těst a jako základ pro mnoho pokrmů. Mimo ni můžete ale využít i další druhy mouk, jako např. špaldovou mouku, mandlovou mouku, kokosovou mouku, rýžovou mouku, celozrnnou mouku a další.
Špaldová mouka, získávaná ze starověkého obilí, nabízí výraznější chuť a vyšší obsah vlákniny. Kukuřičná mouka je zase oblíbená v mexické kuchyni a používá se například při přípravě tacos nebo tortillas.
Mandlová mouka, vyrobená ze mletých mandlí, je bezlepkovou alternativou a přidává jemnou oříškovou chuť do sladkých pečiv a dezertů.
Co se týče strouhanek, klasickou variantou je strouhanka z bílého chleba, která se používá jako vrstva na pečená jídla nebo jako součást smažených pokrmů.
Panko strouhanka, japonský druh strouhanky, je křupavá a lehká a často se používá pro obalování ryb, kuřecího masa nebo zeleniny.
Bezlepková strouhanka, vyrobená z alternativních zrn, jako je quinoa nebo rýže, je ideální volbou pro ty, kteří mají intoleranci na lepek.
Každý druh mouky a strouhanky má své specifické vlastnosti a chuťové charakteristiky, a proto je jejich správný výběr důležitý pro dosažení požadovaného výsledku při vaření a pečení.
Kategorii Mouky a strouhanky najdete i na našem slovenském e-shopu MojaLekáreň.sk
Nejdříve se musíte přihlásit.