Oblíbené položky

Úvodní strana » Zdravá výživa a hubnutí » Potraviny » Luštěniny

Luštěniny

Luštěniny u nás příliš populární nejsou, což je veliká škoda. Jsou totiž velmi zdravé a mají vysokou nutriční hodnotu. Dejte jim proto šanci!

Proč právě luštěniny?

  • Luštěniny jsou vyhledávány pro svůj vysoký obsah proteinů. Bílkoviny jsou v luštěninách zastoupené dokonce ve větším množství než je tomu v mase. Výhodou bílkovin získaných z luštěnin je to, že spolu s nimi nepřijímáte i nezdravý cholesterol, který je ve většině mase.
  • Dalším jejich pozitivem je to, že obsahují celkově málo tuku (toho nezdravého), naopak zdravý a potřebný tuk v nich také najdeme.
  • Jsou zdrojem minerálů: vápníku, hořčík, draslíku, železa, vitamínů a potřebné vlákniny.
  • Luštěniny jsou vhodné jako součást prevence srdečně cévních onemocnění. Jsou také vhodné pro diabetiky. Pomalu vstřebávají, takže po jídle nedochází k rychlému vzestupu hladiny cukru v krvi.

Jaké jsou druhy luštěnin?

V současné době nalezneme v obchodech opravdu velké množství luštěnin. Stačí si jen vybrat:

  • Asi nejznámější je čočka, která je bohatá na vitamín B, draslík a železo. Vyzkoušejte i jiný druh čočky, než je ta zelená, co třeba žlutá nebo červená čočka?
  • Fazole jsou u nás také velmi známé. Nejčastěji se setkáme s bílými, černými nebo červenými fazolemi. Méne známé, ale velmi chutné jsou fazole Mungo, které je možné vařit nebo si je nechat naklíčit a přidat je do různých salátů.
  • Sojové boby obsahují nejvíce bílkovin ze všech luštěnin. Oproti ostatním luštěninám mají i menší obsah sacharidů a více tuků. Pro svoje složení se ze sojových bobů vyrábí řada dalších produktů, jako je například sojový nápoj.
  • Cizrna je méně známý, ale chutný druh luštěnin. Má jemnou oříškovou chuť a přidává se do polévek, salátů, kaší apod. Vyzkoušejte cizrnu i vy.
  • Hrách není třeba nijak představovat. Ten sušený je považován za luštěninu, ale zelený hrášek ještě za zeleninu.
Pokračovat

Nejprodávanější v kategorii


Načítám
Značka:
Všechny

Rozbalit filtr

Nejprodávanější značky

Výhodné nabídky už nemusíte hledat

pošleme vám je e-mailem :)

Zkuste to, odhlásit se koneckonců můžete kdykoli.
Nahoru
OK
Tato stránka využívá cookies pro vaše lepší procházení webové stránky. Tím, že na stránkách setrváte, souhlasíte s jejich používáním. Zjistit více
Zpracovávám