Wolfberry ghí pochází z indické kuchyně, známé je ale po celém světě. A znaly ho i naše prababičky, které ho méně romanticky nazývaly přepuštěné máslo.

S příchodem ledniček se na přepuštěné máslo zapomnělo, teď si ale zase razí cestu zpátky do našich kuchyní. Ghí, to je vlastně čistý máselný tuk, která se získává pomalým a šetrným přepouštěním másla, ze kterého se tak odstraní voda, bílkoviny a další látky, které jsou zodpovědné za žluknutí klasického másla.

Ghí má výbornou, trochu oříškovou chuť, krásnou zlatavou barvu a lákavě voní. Lze ho skladovat mimořádně dlouho i mimo chladničku bez ztráty kvality. Nepřepaluje se tak snadno jako máslo, takže se na něm dá smažit. A taky s ním lze péct a používat ho všude tam, kde normálně používáte máslo.

Ghí od Wolfberry je vyrobené jen z těch nejkvalitnějších surovin z českých BIO farem.

Recenze zákazníka

„Do ghí jsem se zamilovala. Palačinky a řízky smažené na ghí jsou prostě nepřekonatelné.“

Výroba a složení ghí neboli přepuštěného másla Wolfberry

Wolfberry ghí je vyráběno z mléka z českých BIO farem, které se při péči o svou půdu a kravičky obejdou bez pesticidů, průmyslových hnojiv, nebo jiných chemikálií. Při jeho výrobě se nepoužívá umělých dochucovadel, barviv ani aroma, takže zákazník dostane ghí opravdu v jeho přirozené barvě, chuti a vůni.

Nutriční hodnoty: Energie: 883 kcal / 3700 kJ; Tuky: 99.9g - z toho 67.4g nasycené mastné kyseliny; Bílkoviny: 0.8g; Sacharidy: 0.1g - z toho cukry 0.1g; Sůl: 0g

Minimální trvanlivost: V uzavřené nádobě na chladném a temném místě minimálně 12 měsíců. Při teplotě do 20°C můžete ghí skladovat i mimo lednici.

Země původu: Česká republika.