HEALTH LINK BIO RAW prášek Lucuma 150 g

Lucuma (Pouteria lucuma) je exotické ovoce pocházející z Peru, Ekvádoru a Chile podobné avokádu dříve známé jako ,,zlato Inků". Kulaté nebo oválné zelené plody mají hladký povrch a jasně žlutou dužninu. Ovoce padá ze stromu nezralé, musí se skladovat v seně nebo v jiném suchém materiálu, dokud nezměkne. Jakmile ovoce dozraje, může být pomleto na prášek a skladováno v hermeticky uzavřených obalech. Lucuma prášek má jasně žlutou barvu a jemnou javorovou chuť. 

Řadí se mezi přírodní sladidla s nejnižším glykemickým indexem. Pokrmům dodává bohatou krémovou texturu. Již mnoho staletí se lucuma používá v místním léčitelství a díky své výrazné a aromatické chuti i v gastronomii.

Lucuma je bohatým zdrojem:

• sacharidů,
• vlákniny,
• vitamínů (především B3),
• minerálů,
• beta karotenu,
• niacinu,
• železa,
• vápníku,
• a fosforu.

 Složení

• 100% BIO prášek z ovoce Lucuma

Nutriční hodnoty ve 100 g výrobku

• Energetická hodnota 1377 kJ / 329 kcal
• Tuky 2,3 g
• Sacharidy 85 g - z toho cukry 14,8 g
• Vláknina 2,3 g
• Bílkoviny 1,4 g
• Sůl 0,0825 g
• Fosfor 186 mg
• Vápník 92 mg
• Kyselina askorbová 11mg
• Vitamin B2 (riboflavin) 0,3 mg

Použití

Nejvíce si plody Lucumy vychutnáte přidáním do jiných pokrmů a díky vysokým nutričním hodnotám jsou vhodné i při dietách.

Prášek je vhodný k oslazení cereálií, ovesných vloček, rýžové kaše, tvarohu, jogurtu.

Je možné ho použít jako náplň do desertů a koláčů, k přípravě smoothies a proteinových koktejlů. Prášek Lucuma zamíchejte do čaje a získáte tak krémový nápoj s bohatou sladkou chutí.

Možné použít místo javorové nebo karamelové příchutě do vašich oblíbených dezertů.

Skladování: Skladujte v suchu a v uzavřeném obalu.

Země původu: Peru.