Exotické makadamové ořechy s lahodnou chutí jsou považovány za jedny z nejhodnotnějších. Olej je vyhledáván také pro kosmetické účinky.

Popis

Olej je ideální přísadou do salátových dresinků a využívá se také ke smažení a pečení. Při zevnímu použití působí antioxidačně a pokožku zjemní a zvláční. Je příjemně lehký a velmi dobře se absorbuje, tudíž nezanechává pokožku mastnou.

Charakteristika

Makadamový olej se vzhledem k vysoké ceně ořechů považuje za jeden z luxusnějších. Tento olej je velmi bohatý na mastné kyseliny, nenasycené mastné kyseliny, především na kyselinu palmitovou. Obsažený vitamín E skvěle funguje jako antioxidant a konzervant. 

Makadamové ořechy jsou smetanové barvy a rostou na stromě, který může dorůst až do výšky 10 metrů. Je rozšířený zejména v australských deštných pralesích, ale najdeme ho ve větší míře i v jižní Africe a Střední Americe.

Složení

100 % olej lisovaný za studena z BIO Makadamových ořechů (Macadamia integrifolia).

Skladování

Dobře uzavřený olej skladujte při teplotě 10-20 stupňů. Po otevření spotřebujte nejpozději do 3 měsíců.

Země původu

Keňa