Pohanka byla kdysi v našich končinách velice oblíbená, pak ale téměř zapadla do zapomnění. Časy se ale mění a díky celosvětovému boomu zájmu o zdravou výživu zažívá i chutná a nutričně bohatá pohanka svoji renesanci.

Lidé se často mylně domnívají, že se jedná o obilninu, ve skutečnosti patří pohanka do čeledi rostlin rdesnovitých. Zato však může klasické obilniny nahradit. Jelikož neobsahuje lepek, je pohanka vhodná i pro osoby trpící celiakií.

Pohanka má specifickou chuť a příjemně voní. Je dobrým zdrojem vlákniny, což ocení vaše trávicí soustava. A obsahuje důležitý rutin, který má příznivý vliv na cévní systém.

Pohankové vločky lze použít pro stejné recepty, jako vločky ovesné. Můžete je přidat do domácího müsli, zahustit s nimi polévku nebo karbanátky nebo si z nich uvařit dobrou a zdravou kaši na sladký i slaný způsob.

Recenze zákazníka

„Mám ráda pohanku a vločky z pohanky také. Lehce opražené jsou výborné jako posypka do polévky a děti je zbožňují s ovocem, ořechy. a mlékem k snídani.“

Nutriční hodnoty ve 100 g: 1468 kJ, 350 kCal, bílkoviny 8 g, tuk 2 g, sacharidy 72 g, vláknina 5 g, voda 12 g.

Minerály: Ca 18 mg, Fe 2 mg, K 254 mg, Na 1 mg, P 347 mg, Mg 231 mg. Přirozeně neobsahuje lepek, ale balení může obsahovat stopové množství lepku.

Země původu: Holandsko.