Lékárna.cz

LAHODNOSTI.CZ Irský mech čerstvý 100 g

LAHODNOSTI.CZ Irský mech čerstvý 100 g LAHODNOSTI.CZ Irský mech čerstvý 100 g

Čerstvý Irský mech je hodnotnou superpotravinou.

Více informací

Produkt je dlouhodobě nedostupný

Termín distribuce je neznámý

Podobné produkty

Produkty od stejného výrobce

Potřebuji poradit

Doporučené alternativní produkty

Do košíku
Do košíku

LAHODNOSTI.CZ Irský mech čerstvý 100 g

Irský mech - druh mořské řasy s velkou tradicí v lidovém léčitelství, rostoucí kolem Irska, kde byl v 19. století jedním z hlavních zdrojů výživy. Zde se vysvětluje název „irský“. V dnešní době získává opět svoji zaslouženou popularitu nejen jako výborný zdroj vitamínů a minerálních látek, ale také jako skvělý pomocník v kuchyni.

Irský mech roste v obrovském množství také na pobřeží Ameriky u Atlantického oceánu a zčásti i u Tichého oceánu. Je zdrojem minerálů a dalších pro tělo nezbytných živin. 

  • draslík, sodík, vápník, hořčík
  • zinek, měď, chlor, síru, fosfor
  • vanad, kobalt, mangan, selén
  • brom, jod, železo a fluor
  • Vitaminy A, D, E, F a K

Použití

Čerstvý Irský mech připravujeme jinak než mech sušený. Mech nejprve dobře properte a poté namočte ve vlažné nebo studené vodě (ne v horké, aby byla zachována jeho raw kvalita) po dobu cca 2 až 8 hodin. Je vhodné opakovaně vodu vyměnit. Mech lze takto konzumovat přidáním do salátu či jídla, nebo můžete připravit gel. Je skvělým zahušťovadlem, dochucovadlem a pojivem (alternativa k vejci)

Návod na přípravu

Irský mech rozmixujte v mixéru s přidání trochu vody na konzistenci hladké želatinové pasty. Pastu lze uchovat v lednici až 2 týdny. Čerstvý Irský mech lze konzumovat přímo slaný přidáním do jídla či polévky a využít mořské soli na dochucení pokrmu.
Předností řasy v živé i vařené kuchyni, je schopnost řasy vytvořit želatinu. Tuto veganskou želatinu, lze využít do mnoha živých receptů, např. pro zeleninové želatinové závitky, cheesecaky, želatinové dorty, gumové medvídky pro děti a podobně.

Výživové údaje na 100g

Energetická hodnota  380 KJ /91 kcal

Tuky 0 g z toho nasycené mastné kyseliny 0 g. Sacharidy 5,5 g z toho cukry 0 g. Vláknina 1,8 g. Bílkoviny 3,6 g. Sůl  0,3 g.

Složení

100% mořská řasa Irský mech (Chondrus Crispus), přirozeně se vyskytující mořská sůl.

Země původu

Indonésie

Balení obsahuje 100 g.

Informace o produktu

Výrobce:
Kód výrobku:
451220
Kód EAN:
8594188920011
Držitel rozhodnutí:
Země původu:
Indonésie

Mohlo by vás zajímat

Do košíku
Do košíku

DOPRAVA ZDARMA

k nákupu nad 599 Kč

Přihlaste se k odběru novinek
a slevový kód vám pošleme e-mailem.