Na webu Lékárna.cz jsem administrátorkou webu (momentálně na mateřské dovolené) a nadšenou kuchařkou, která stojí za recepty ze seriálu Zdravé vaření. Vaření je pro mě nejen nutností k nasycení hladových krků, ale také relaxací a zdrojem domácí pohody. Přesto ode mě nečekejte žádné zdlouhavé kulinářské výtvory, vařím spíše jednoduše a rychle. Ráda čtu recepty, ale vařit přesně podle nich mě baví o něco méně. Jednoduše ráda improvizuji. Vyhýbám se masu, takže v mých receptech převládá hlavně zelenina a ovoce.
Rýže, těstoviny, brambory a knedlíky... jsou fajn, jsme na ně zvyklí, ale možná už to začíná být trochu nuda. Někdy je dobré vpustit do kuchyně nový vítr a dát šanci přílohám, které moc neznáme.…
Polenta, pohanka a amarant se vám představují jako skvělé přílohy nebo lehké hlavní jídlo. Zpestří váš jídelníček a tělu dodají prospěšné látky. Pokud si nerozumíte s lepkem, určitě oceníte, že se…
Co by to byl podzim bez dýně. Pokud jste v létě poctivě zalévali, tak teď už jistě sklízíte tyto na pohled krásné plody, které dovedou posloužit jak k snědku, tak i jako podzimní dekorace. Například…
Ač se to nezdá, příprava kaší může být poměrně kreativním druhem vaření. Stačí se jen oprostit od představy té krupicové s kakaem, cukrem a máslem. Existuje velká škála kaší instantních, které jsou…
Vyhněte se nezdravým brambůrkům a upečte si místo nich zdravější variantu - slané krekry. Pokaždé mohou být trochu jiné - máme pro vás pár tipů.
Také si v létě užíváte všechno to ovoce kolem? Jahody, rybíz, borůvky a meruňky k létu prostě patří. A kouzlit se slaďoučkým ovocem se dá i bez mouky. Někdy se ho také vyplatí dát dohromady s cuketou…
Možná už jste někdy zkoušeli rozmixovat ovoce se smetanou a šoupnout tuto směs do mrazničky s nadějí, že si po pár hodinách pochutnáte na skvělé zmrzlině… Jenže místo zmrzliny na vás čekala ledová…
Léto vybízí k poznávání nových věcí. Nebojte se být spontánní a dejte šanci novým barvám, vůním a chutím. Dlouhé rozmýšlení a pohodlnost si schovejte na zimu, během které budete ze vzpomínek na letní…
Děti sušenky milují... Jenže ty kupované většinou obsahují palmový olej a obří dávku cukru. Proto je zkuste upéct doma sami a dětem je pak zabalit ke svačině do školy! Variací zdravých cookies je…
Bez klasické mouky, která obsahuje lepek, to jde taky... A to docela snadno! Jednou z alternativ může být např. ta rýžová, ze které si můžete připravit lahodné palačinky a začít tak den vydatnou…
Dnešním receptem na makovec budeme pokračovat v bezlepkovém vaření a pečení. Do mé kuchyně si totiž našla cestu kokosová mouka. Chvilku jsem okolo ní sice kroužila bez jediného nápadu, co si s ní…
Nejdříve se musíte přihlásit.