Histaminová intolerance

Tento článek má pouze edukativní charakter, nenahrazuje poradu s lékařem nebo lékárníkem.

Jak se zbavit histaminu v těle?

Vzhledem k tomu, že histamin je přirozenou součástí našeho organismu, zbavit se ho zcela nelze a ani to není žádoucí. Existují ale postupy, které hladinu histaminu pomáhají regulovat:

• Vylučte stravu bohatou na histamin, pozor si dejte na dříve uvařené, zpracované a konzervované potraviny
• Veďte si jídelní deník a vysledujte, které potraviny vám nedělají dobře a těm se na určitou dobu pokuste vyhnout. Je možné, že po určité době se sníží reaktivnost těla a postupně budete moci zařadit do jídelníčku i dříve vyloučené potraviny. Citlivost se může vrátit, proto by mělo být zpětné zařazování postupné, aby si tělo mohlo na příjem histaminu zvykat.
• Vyvarujte se zbytečné chemické zátěže v domácnosti, volte šetrnou nedráždivou přírodní kosmetiku, omezte zbytečné vůně a parfémy, volte nezatěžující úklidové prostředky a prací prášky z ekodrogerie
• Zahrňte do svého jídelníčku čerstvé potraviny, jež nejsou dlouho skladované, čerstvé bylinky a koření, potraviny s vysokým podílem vitamínu C, produkty s obsahem quercetinu a také probiotické produkty.
• Někomu se při terapii osvědčila také dočasná úprava stravy s omezením dalších potenciálních potravinových alergenů jako je lepek, vejce a mléčná bílkovina.
• Pravidelně organismus detoxikujte, a to zejména játra. K tomu se hodí například ostropestřec mariánský nebo jiné speciálně namíchané bylinné směsi.
• Pro rychlé zmírnění akutních příznaků se hodí lokální i perorální antihistaminika.
• Doplněk stravy Daosin se využívá jako podpora odbourávání histaminu přijatého potravou. Je vhodnou volbou, pokud víme, že v pokrmu, který chceme konzumovat bude obsaženo vyšší množství histaminu. Tento doplněk se užívá 15 minut před jídlem. Obsahuje přírodní enzym DAO (enzym diamonooxidasa), která histamin rozkládá.
• Pozor!  Některé léky a alkohol mohou potlačit účinek vlastního enzymu DAO a vést k histaminové intoleranci.

Jak poznat intoleranci na histamin?

Intolerance vzniká ve chvíli, kdy v těle dochází k poruše metabolismu histaminu, což vede k jeho nadměrnému hromadění. Jeho přebytek pak může způsobit poměrně širokou škálu příznaků, jež se mohou u každého člověka lišit. Nejčastěji se jedná o:

• Zažívací potíže, jako je bolest břicha, nadýmání, průjmy, zácpy, pálení žáhy a nevolnost.
• Kožní problémy, jako je svědění, vyrážky, kopřivka, zarudnutí, ekzémy či alergické reakce.
• Respirační obtíže, jako je rýma, kýchání, ucpaný nos, kašel a potíže s dýcháním.
• Neurologické příznaky, jako jsou migrény, bolesti hlavy, závratě, únava, nespavost, změny nálad nebo problémy s koncentrací.
• Svalové a kloubní symptomy, jako jsou křeče, bolesti svalů a bolesti i otoky kloubů.
• Kardiovaskulární potíže, jako je zrychlený tep, nízký krevní tlak, závratě či arytmie.

Histamin v potravinách - tabulka

Proč histaminová intolerance vzniká?

Příčiny vzniku histaminové intolerance jsou zatím předmětem vědeckého zkoumání. Odborníci už ale vědí, že některé faktory k jejímu vzniku přispívají. Jsou to:

• deficit ve výživě - nedostatek omega-3, vitaminu B, hořčíku, zinku a dalších látek.
• SIBO - syndrom bakteriálního přerůstání ve střevě - nerovnováha prospěšných baktérií vedoucí k nadměrné tvorbě histaminu
• střevní propustnost - leaky gut
• různé zánětlivé stavy a infekce - ulcerózní kolitida, Crohnova choroba
• celiakie
• problémy s trávením - lepku, sacharidů, laktózy, potravinové intolerance
• alergie
• léky a jejich vedlejší účinky
• chemická zátěž

Jak zjistit histaminovou intoleranci

Diagnóze histaminové intolerance obvykle předchází řada několika vyšetření, která zahrnují podrobnou anamnézu, hodnocení příznaků, které pacienta trápí, zmapování jídelníčku, ale také testy na aktivitu enzymu DAO a na hladinu histaminu v krvi nebo v moči. 

Jedině takové komplexní vyšetření však dokáže histaminovou intoleranci odhalit a lékař pak dle jeho výsledků může zvolit vhodný postup, jak ji kompenzovat. 

Symptomy nemoci či zdravotního problému popsané v tomto článku se u každého mohou projevit jinak. V každém případě konzultujte své zdravotní potíže vždy s lékařem.