BIOHARMONIE Mouka špaldová celozrnná hrubě mletá BIO 1 kg

Popis

Celozrnná špaldová mouka se od běžné mouky liší obsahem otrub a klíčků. Široké využití v kuchyni. Vhodná na pečení, smažení i třeba na přípravu vařených příloh.

Když jídlo připravíte z celozrnné mouky, může mít tmavší zabarvení, než jste zvyklí. Tmavší barva ale neubírá pokrmu na chuti, právě naopak. Celozrnná mouka krásně voní i dobře chutná.

Využití

• Pečivo - chleba nebo cukroví, nahraďte ve svém klasickém receptu běžnou mouku celozrnnou špaldovou a obohaťte tak svůj jídelníček o nový rozměr.
• Smažení - lívance, bramboráky i třeba palačinky dobře chutnají připravené z celozrnné špaldové mouky.
• Knedlíky, těstoviny, halušky - mouku dobře využijete i při přípravě vařených příloh.

Mouka neobsahuje žádné přidané látky zamezující hrudkovitost, regulující kyselost nebo zlepšující kvalitu mouky. Tento produkt ocení především spotřebitelé se zájmem o ekologické zemědělství a udržitelný systém hospodaření. Biopotraviny vždy prochází systémem kontrol a certifikace, který zajišťuje jejich kvalitu a umožňuje jim nést toto označení.

Špalda je celkem zapomenutý druh rozpadavé pšenice, který byl odsunut kvůli vyšším výnosům jiných druhů. Jedná se o velmi odolnou a nenáročnou rostlinu. Kromě mouky se z ní vyrábí například alternativní kávovina jako náhražka kávy.

Celozrnná mouka je bohužel velmi oblíbená u molů. Skladujte ji proto v ledničce, mrazáku nebo ve spižírně v uzavřené nádobě.

Složení

ŠPALDOVÁ mouka celozrnná*. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství

Alergeny

Lepek

Skladování

Při teplotě 25 °C a relativní vlhkost vzduchu do 75 %.

Výživové údaje na 100 g

Obsah

1000 g