Úvodní strana Výživa a hubnutí Bio potraviny Bio pochutiny

LECKER´S Agar BIO 30 g

Kód výrobku: 451364

Agar je výbornou a velice zdravou alternativou želatiny.

Více informací

Skladem více než 5 kusů

Pozítří odešleme, u vás v úterý 8. 12.

Pozítří odešleme, u vás v úterý 8. 12.

84 Kč
Rozdáváme odměny za vánoční nákupy.

Přidejte ještě


Načítám

Podrobné informace

LECKER´S Agar BIO 30 g

Agar (jinak též agar-agar) je přírodní polysacharid s vysokou želírující schopností, který se vyrábí z červených mořských řas rodů Floridae a Gelidium. Je průhledný, bez zápachu a bez chuti.

Umožňuje vytvářet tzv. vysoké vrstvy želé, jež při krájení skvěle drží tvar. Výrobky obsahující agar jsou proto vhodné pro domácí přípravu extra vysoké vrstvy želé na dorty a zákusky.

Doporučené použití

V potravinářství se Agar používá pro:

  • Ochucování
  • Jako stabilizátor i jako zahušťovací prostředek 
  • Cukrářské výrobky jako dorty, koláče apod.
  • Zmrzlinové poháry
  • Ovocné pasty nebo falešné ovocné paštiky
  • Výrobu pružných želatinových plátků (výroba „kabátků“ pro pěny)
  • Zavařeniny z ovoce a zeleniny
  • Masné výrobky

Příprava

1 kávovou lžičku Agaru a 5-10 kávových lžiček cukru vmícháme do 300 ml vody. Necháme 10 minut nabobtnat a poté 15 minut vaříme. Při výrobě aspiků přidáme namísto cukru 1/2 kávové lžičky soli.

Složení výrobku

Agar agar (Gelidium 100 %)*
*Produkt ekologického zemědělství

Země původu

Německo

Důležité upozornění

Může obsahovat stopy lepku. Skladujte na chladném a suchém místě. Chraňte před přímým slunečním světlem a teplem.

Obsah balení

30 g

Informace o produktu

Výrobce: LECKER'S Bio Manufaktur GmbH
Značka: LECKER´S
Kód výrobku: 451364
Kód EAN: 4013044100182
Držitel rozhodnutí: LECKER'S Bio Manufaktur GmbH

Recenze

LECKER´S Agar BIO 30 g

Diskuze

 

Mohlo by vás zajímat


Načítám
Nahoru
OK
Tato stránka využívá cookies pro vaše lepší procházení webové stránky. Tím, že na stránkách setrváte, souhlasíte s jejich používáním. Zjistit více
Zpracovávám
Zeptejte se lékárníka