Jádro je podobné vlašskému ořechu, tvarem trochu podlouhlejší a chutí jemnější a máslovější.
Produkt je dlouhodobě nedostupný
Termín distribuce je neznámý
Pekanové ořechy BIO jádra 100g Pekan (Carya illinoinensis) je listnatý strom původem ze Střední a Jižní ameriky, dorůstající výšky 25-40 metrů. Obsahuje kolem 71 % tuků a 10% bílkovin, dále provitamín A, B vitamíny, vysoké množství fosforu a draslíku, vápník, železo aj.
Pekanový ořech je možné jíst buď samotný, nebo z něj připravit pomazánku. Pro svou ,,máslovitost" je vhodný i na výrobu ořechových sýrů, či jako přídavek do semínkových krekrů a ořechových chlebů.
Energetická hodnota 2893 kJ/ 691 kcal,
tuk 72 g z toho nasycené mastné kyseliny 4,2 g,
sacharidy 4 g z toho cukry 3 g,
bílkoviny 9 g,
sůl 0,01 g.
Jižní Afrika
Pro přidání položky do oblíbených musíte být přihlášeni.
Nejdříve se musíte přihlásit.