Mandle

Jak oloupat mandle?

Oloupat mandle umožňuje odstranit hnědou slupku, která obaluje bílou mandli uvnitř. Jak snadno oloupat mandle? 

1. Nejprve si připravte hrnec s vodou a misku s ledovou vodou.
2. Vložte mandle do vařící vody a nechte je vařit asi 1 minutu.
3. Po uplynutí minuty mandle sceďte a přemístěte do připravené misky s ledovou vodou, aby se rychle ochladily a zastavil se vařící proces.
4. Když jsou mandle chladné, měli byste být schopni jemně stisknout mandle mezi prsty a slupka by měla snadno sklouznout. Pokud je slupka stále pevná, můžete je nechat v horké vodě o něco déle.

Mandle nutriční hodnoty

Mandle jsou vysoce výživné a nabízejí bohatý zdroj vitaminů, minerálů, proteinů, tuků a vlákniny. Orientační přehled nutričních hodnot mandlí na 100 gramů:

• Bílkoviny: 21 g

• Tuky: 49 g

• Sacharidy: 22 g

• Vitamíny a minerály 

• ​Antioxidanty

Mandle kcal

• Kalorická hodnota mandlí na 100 g je přibližně 575 kcal.

V nabídce na Lékárna.cz zakoupíte také mandle bez přidaného cukru. 

Mandle v těhotenství a alergie na mandle

• Mandle v těhotenství mohou být velmi prospěšné, ale je třeba být opatrný také ohledně potencionálního rizika vzniku alergie na mandle. Zároveň je v těhotenství důležité konzumovat mandle s mírou kvůli jejich vysokému obsahu kalorií a tuků.

• Je důležité, aby lidé s alergií na mandle zcela vyhnuli konzumaci mandlí a všech produktů, které je obsahují.