Oblíbené položky

Úvodní strana » Magazín Lékárny.cz » Články a blogy » Zdravé vaření: Vánoční cukroví

Zdravé vaření: Vánoční cukroví

Blíží se nám Vánoce a k nim se váže takové nepsané pravidlo, že během těchto svátků je mlsání povoleno. Bez vánočního cukroví si Vánoce už prostě málokdo dovede představit. Jde to ale i zdravěji! Proto Vás až do Vánoc budeme zásobovat recepty na zdravější a zdravé cukroví.

Zdravé vaření: Vánoční cukroví

Ovesné vánoční placičky

  • 280 g ovesných vloček
  • 140 g celozrnné pšeničné mouky
  • 1/2 lžičky kypřícího prášku
  • 100 g sušeného ovoce (např. švestky a brusinky, může být cokoliv)
  • 50 g směsi ořechů (vlašské, lískové)
  • 60 g semínek (např. lněná, sezamová a chia)
  • 170 g másla
  • 50 g třtinového cukru
  • 50 g sirupu nebo medu (já dala datlový sirup)
  • 2–4 lžíce mléka

Ovoce a ořechy pokrájejte nadrobno, máslo nechte trochu změknout a všechny ingredience smíchejte v míse dohromady. A pak už jen vytvářejte malé placičky a šup s nimi na plech (ideálně na pečící papír). Pečte je na 160–180 °C po dobu 20–30 minut, záleží na tloušťce placiček.

Kořeněné bochánky

  • 335 g kukuřičné hladké mouky
  • 1 lžička mleté skořice
  • 1/2 lžičky mletého zázvoru (čerstvý nastrouhaný je lepší:-))
  • 1/2 lžičky mletého nového koření
  • 1/2 lžičky mletého hřebíčku
  • 1/2 lžičky mletého muškátového oříšku
  • 1/4 lžičky sody
  • 120 g másla pokojové teploty
  • 175 g třtinového cukru
  • 115 g sirupu - datlový, med, apod.
  • 1 vejce
  • 1 lžička vanilky
  • 2 lžičky skořice + moučkový cukr (na obalení)

Troubu si předehřejte na 180 °C. Mezitím si v míse smíchejte mouku, koření a sodu. Máslo, cukr a sirup (med) vyšlehejte do nadýchané hmoty, do které zapracujte vejce a poté přidejte mouku s kořením a sodou. Vytvarujte kuličky, které pečte na pečícím papíru 8–10 minut. Ještě teplé bochánky obalte ve skořici a cukru a uhnízděte je do ozdobných papírových košíčků.


nakupovat

Související zboží

všechny články

Přečtěte si

 

Nahoru
OK
Tato stránka využívá cookies pro vaše lepší procházení webové stránky. Tím, že na stránkách setrváte, souhlasíte s jejich používáním. Zjistit více
Zpracovávám