Oblíbené položky

Úvodní strana » Magazín Lékárny.cz » Články a blogy » Zdravé vaření: Vánoční cukroví

Zdravé vaření: Vánoční cukroví

Blíží se nám Vánoce a k nim se váže takové nepsané pravidlo, že během těchto svátků je mlsání povoleno. Bez vánočního cukroví si Vánoce už prostě málokdo dovede představit. Jde to ale i zdravěji! Proto Vás až do Vánoc budeme zásobovat recepty na zdravější a zdravé cukroví.

Zdravé vaření: Vánoční cukroví

Ovesné vánoční placičky

  • 280 g ovesných vloček
  • 140 g celozrnné pšeničné mouky
  • 1/2 lžičky kypřícího prášku
  • 100 g sušeného ovoce (např. švestky a brusinky, může být cokoliv)
  • 50 g směsi ořechů (vlašské, lískové)
  • 60 g semínek (např. lněná, sezamová a chia)
  • 170 g másla
  • 50 g třtinového cukru
  • 50 g sirupu nebo medu (já dala datlový sirup)
  • 2–4 lžíce mléka

Ovoce a ořechy pokrájejte nadrobno, máslo nechte trochu změknout a všechny ingredience smíchejte v míse dohromady. A pak už jen vytvářejte malé placičky a šup s nimi na plech (ideálně na pečící papír). Pečte je na 160–180 °C po dobu 20–30 minut, záleží na tloušťce placiček.

Kořeněné bochánky

  • 335 g kukuřičné hladké mouky
  • 1 lžička mleté skořice
  • 1/2 lžičky mletého zázvoru (čerstvý nastrouhaný je lepší:-))
  • 1/2 lžičky mletého nového koření
  • 1/2 lžičky mletého hřebíčku
  • 1/2 lžičky mletého muškátového oříšku
  • 1/4 lžičky sody
  • 120 g másla pokojové teploty
  • 175 g třtinového cukru
  • 115 g sirupu - datlový, med, apod.
  • 1 vejce
  • 1 lžička vanilky
  • 2 lžičky skořice + moučkový cukr (na obalení)

Troubu si předehřejte na 180 °C. Mezitím si v míse smíchejte mouku, koření a sodu. Máslo, cukr a sirup (med) vyšlehejte do nadýchané hmoty, do které zapracujte vejce a poté přidejte mouku s kořením a sodou. Vytvarujte kuličky, které pečte na pečícím papíru 8–10 minut. Ještě teplé bochánky obalte ve skořici a cukru a uhnízděte je do ozdobných papírových košíčků.


Nahoru
OK
Tato stránka využívá cookies pro vaše lepší procházení webové stránky. Tím, že na stránkách setrváte, souhlasíte s jejich používáním. Zjistit více
Zpracovávám