První zmínky o skořicovníku pochází již ze staré Číny z období 4000 let před n. l. Aromatická kůra stálezelených tropických stromů s názvem Skořicovník cejlonský (Cinnamomum zeylanicum) rostoucích na Srí Lance je považována za nejkvalitnější skořici na světě. První úroda se sklízí dva až tři roky po vysazení. Kůra stromu se sloupne a po usušení vytvoří charakteristické tenké svitky, jejichž okraje se svinují dovnitř. 

Výhody výrobku

• Skořice působí na chuť k jídlu.
• Celkově osvěžuje a podporuje trávení.
• Používá se jako koření buď v původní, nebo mleté podobě.
• Má kořenně nasládlou chuť a příjemnou vůni.
• Používá se hlavně k přípravě sladkých pokrmů

Doporučené použití

Skořice jako koření se používá hlavně k přípravě sladkých pokrmů, do nejrůznějšího pečiva a cukrářských výrobků nebo při zavařování ovoce. Její dřevitá a zároveň sladká chuť se výborně hodí k mléčné rýži, koláčům, ovocným knedlíkům nebo kompotu. Skořice se vyznačuje velmi příjemnou charakteristickou vůní a chutí s podtónem citrónu. Velmi dobře ladí také s mnoha druhy sušeného ovoce. Používá se ovšem i do masitých pokrmů, zejména v orientální a latinskoamerické kuchyni.

Složení výrobku

Skořice cejlonská (Cinnamomum zeylanicum) celá BIO 100%.

Země původu

Srí Lanka.

Skladování

Skladujte na suchém a temném místě.

Balení obsahuje 50 g.