Co jsou to superpotraviny
Superpotraviny jsou potraviny, o nichž se ví, že obsahují ve větším množství vitamíny, minerály, vlákninu a další látky prospívající zdraví. Hodnoty, pro zařazení potravin mezi superpotraviny, nejsou stanoveny. Pro většinu z nich nejsou definována ani výživová a zdravotní tvrzení. Obecně za superpotraviny považujeme ty, které jsou nabité zdraví prospěšnými látkami a můžeme jim tak právem přiřknout tento název.
Superpotraviny a zdravý životní styl
V kombinaci s pravidelným cvičením, vyváženou stravou a klidnou myslí nám superpotraviny působí blahodárně na vaše tělo a pomohou v prevenci i k upevnění zdraví.
Co můžeme právem pojmenovat jako superpotraviny
Ovesné vločky, ovesné otruby, avokádo, kapusta, ořechy, cibule, česnek, tučné mořské ryby, červená řepa, zakysané mléčné výrobky, borůvky, brusinky, maliny, zelený ječmen, mořské řasy, hlíva ústřičná, quinoa, chilli, fazole, čočka, hroznové víno, meruňky, mandle, zázvor nebo kokos, případně nově i hmyz.
Které superpotraviny nevynechat
- Aloe Vera – má vysoký obsah enzymů, vitamínů, stopových prvků, minerálů a dalších prospěšných látek.
- Chia semínka – Chia semínka jsou významný je vysoký obsah omega-3 mastných kyselin. Obsahují také vlákninu, bílkoviny, fosfor, draslík, sodík, mangan, vápník, železo, kobalt, síru, vitamíny B, A, C či E.
- Kustovnice čínská (Goji) – Obsahuje řadu vitamínů B, C a E. Vysoké množství karotenoidů, např. zeaxantin a beta-karoten. Prospívá správnému fungování našeho organismu, imunitě a kráse naší pleti. Výborná je do kaše i na koláč. Chutná zdravá svačinka.
- Açai berry – Nejsilnější antioxidant na světě
- Konopná semínka – Mají vysoký podíl esenciálních látek a obsah nenasycených mastných kyselin, a proto prospívají zdravému metabolismu, hladině cukru a tuků v krvi, správné činnosti svalů i kloubů a přirozené obranyschopnosti.
- Spirulina – Tato sladkovodní řasa je bohatá na rostlinné bílkoviny, železo, beta-karoten, vitamín B12, vzácnou esenciální mastnou kyselinu GLA i na celou řadu dalších vitamínů, minerálů a živin. Spirulina je antioxidant, prospívá normální hladině cukru v krvi, přirozené obranyschopnosti, kontrole hmotnosti a metabolismu, vitalitě a zdravému tonu.
- Karob – "Svatojánský chléb". Má vysoký obsah bílkovin, minerálů a vitamínů. Najdeme v něm i hořčík, vápník, železo, vlákniny, aminokyseliny, fosfor, nikl a vitamíny A, B a D.
- Nepražené kakaové boby – Obsahují hořčík prospěšný ke správné činnosti nervů, svalů a při stavech únavy a vyčerpání. Dále obsahují síru, zinek a další látky jako chrom, mangan a železo.
- Včelí pyl - Obsahuje širokou škálu živin a to řadu vitamínů A, B, C, C, E, minerálních látek - vápník, železo, fosfor, aminokyselin, a až 40% proteinů. Prospívá správnému fungování imunity, zdraví reprodukčních orgánů i metabolických funkcí těla. Je vhodný při rekonvalescenci a podporuje vitalitu. Hodí se na ranní kaši nebo do smoothie.
- Dýňová semínka - obsahují množství hodnotných látek - vitamin A, K, B, kyselinu listovou. Z minerálních látek zinek, který je klíčový ke správnému fungování imunity, dále hořčík fosfor, železo. Omega 3 mastné kyseliny. Prospívají zdraví našich kostí, správné hladině tuků v krvi a díky obsahu L-tryptofanu působí příznivě na naši psychiku a kvalitu spánku.
- Mořské řasy - mořské řasy jsou zeleninou doslova nabitou prospěšnými minerálními látkami. Jejich obsah vápníku, železa a například jódu daleko převyšuje potraviny, které běžně jíme. Stačí si přidat kousek řasy velikosti poštovní známky do zeleninové polévky či dušených jídel. Jaké řasy jsou vhodné - wakame, arame, nori, dulshe. Jestli vám chuť řas v jídle nesedí, užívejte je ve formě tablet - kelp nebo sladkovodní řasy spirulina a chlorella.
- Borůvky - Tyto malé bobulky jsou doslova elixírem pro zdraví celého těla. Obsahují vitamín C, B, karotenoidy, resveratrol, omega 3 a spoustu minerálů. Prospívají nejen očím, ale i cévám a díky bohatému zastoupení antioxidantů jsou vhodné pro každého. Ochraňují buňky před poškozením a stárnutím.
Jak superpotraviny jíst
Do jídelníčku je zařazujte pravidelně. Neplatí tu ale pravidlo, čím větší množství, tím větší efekt. Tepelně upravujte co nejméně, aby látky důležité pro výživu zůstaly zachované. Obecně se doporučuje upravovat je v teplotách do 42 °C, tzv. raw (syrovou) stravou.
Dbejte na kvalitu superpotravin
Dbejte na kvalitu konzumovaných superpotravin. Ty, které se dováží ze třetí země mohou být zatíženy nepovolenými škodlivými pesticidy. Doporučujeme nákup od ověřených značek.
Veškerá zdravotní, výživová či léčebná tvrzení jsou v rámci legislativy EU výrazně omezena. Při tvorbě článků smíme vycházet pouze ze schválených tvrzení, která uvádí platná legislativa.
Pokud si nejste jisti svým zdravotním stavem a vhodnosti použití superpotravin, doplňků stravy, bylin nebo jiných potravin, vždy se poraďte se svým lékařem či lékárníkem.