Vaříme zdravě: Čokoládové sušenky bez lepku

Tahle roční doba přímo láká ke hřešení v podobě sladkého pokušení. A proč si ho nedopřát? Tyhle sušenky si vychutnáte bez výčitek a zároveň vás zasytí. Jsou skvělé ke snídani, ke kafíčku i jako svačinka pro děti. Ocení je každý milovník sladkého i bezlepkáři :-) Já jim říkám "zdravé brownies".

Na 10 sušenek budete potřebovat

• 2 zralé banány
• 4 lžíce chia semínek
• 4 lžíce mandlového másla
• 4 lžíce kakaa na pečení
• 1/4 hrnku kokosové mouky
• 1/2 hrnku kokosového cukru
• špetka skořice
• 1 lžička sody na pečení nebo 1 a 1/2 lžičky prášku do pečiva
• lyofilizované ovoce a mandle na ozdobu

Postup

Banány rozmačkejte vidličkou a smíchejte se všemi ingrediencemi kromě ovoce a mandlí. Ty přidejte až po vyskládání těsta na plech. Jemně je do sušenek vmáčkněte. Ve vyhřáté troubě na 180°C pečeme na plechu vyloženém pečícím papírem 20 až 25 minut. Po upečení by měly být pevnější na povrchu, ale ne tvrdé. Při chladnutí se zpevní.

Dobrou chuť 💚