Bezlepkové potraviny

Bezlepkové potraviny se stávají stále populárnější nejen mezi lidmi s celiakií, ale také mezi těmi, kteří preferují zdravější způsob stravování. Nabídka bezlepkových potravin je dnes velmi široká a zahrnuje různé druhy potravin, které lze pohodlně zakoupit online, a to samozřejmě i na našem e-shopu. Na Lékárna.cz najdete široký sortiment bezlepkových produktů, od základních surovin až po hotová jídla.

Přirozeně bezlepkové potraviny

Přirozeně bezlepkové potraviny jsou ty, které přirozeně neobsahují lepek. Patří sem:

Rýže: Univerzální příloha a základ mnoha pokrmů. Její různorodé druhy, jako je jasmínová, basmati nebo divoká rýže, poskytují širokou škálu chuťových zážitků.
Kukuřice: Může být konzumována v různých formách, jako je kukuřičná mouka, polenta nebo popcorn. Kukuřičná mouka je základem mnoha tradičních jídel, například tortilly nebo arepas.
Brambory: Skvělý zdroj sacharidů – lze je připravit na mnoho způsobů, například pečené, vařené nebo jako bramborová kaše.
Luštěniny: Čočka, fazole, cizrna a hrách jsou bohaté na bílkoviny a vlákninu. Například červená čočka je rychlá na přípravu a vhodná do polévek nebo salátů.
Quinoa: Pseudoobilovina bohatá na bílkoviny a vlákninu. Je skvělá jako příloha, do salátů nebo jako základ pro snídaňové kaše.

Bezlepkové obiloviny a mouky

Na Lékárna.cz můžete najít širokou nabídku bezlepkových mouk, které jsou základem mnoha receptů:

Pohanka bez lepku: Výživná pseudoobilovina, která je skvělým základem pro kaše a pečivo. Pohanková mouka je ideální na palačinky nebo lívance.
Rýžová mouka: Vhodná pro pečení a přípravu omáček. Je lehká a snadno stravitelná, což ji činí oblíbenou ingrediencí v asijské kuchyni.
Kukuřičná mouka: Ideální pro pečení chleba a přípravu polenty. Polenta může být podávána měkká nebo zapečená do pevných kousků.
Mandlová a kokosová mouka: Často používány ve sladkých receptech pro svou jedinečnou chuť a texturu. Mandlová mouka je skvělá pro pečení bezlepkových koláčů a dortů.

Bezlepkové těstoviny a pečivo

Bezlepkové těstoviny a pečivo jsou dnes dostupné ve vysoké kvalitě a chuti:

Těstoviny: Rýžové, kukuřičné nebo luštěninové těstoviny jsou skvělou alternativou klasických těstovin. Těstoviny z cizrny nebo čočky jsou

bohaté na bílkoviny a mají výraznou chuť.

Pečivo: Široká nabídka bezlepkových chlebů, rohlíků a sladkého pečiva je dostupná v různých variantách a chutích. Bezlepkový chléb může

být vyroben z různých druhů mouky a má často jemnou a měkkou texturu.

Hotová bezlepková jídla

Pro ty, kteří nemají čas vařit, jsou dostupná hotová bezlepková jídla:

Polévky: Instantní polévky bez lepku, které jsou rychle připravené a výživné. Lze je snadno ohřát a podávat jako rychlý a zdravý oběd nebo večeři.
Hlavní jídla: Například hotová jídla značky Expres Menu, která nabízejí různé druhy pokrmů, jako je kuřecí po zahradnicku. Tyto pokrmy jsou často konzervovány vakuově a mohou být snadno skladovány a rychle připraveny.

Bezlepkové sušenky a sladkosti

Bezlepkové sladkosti umožňují lidem s celiakií užívat si sladkých pochoutek bez obav:

Sušenky: Široká nabídka sladkých i slaných sušenek, například sušenky bez lepku Gullón, které jsou křupavé a chutné.
Čokolády a tyčinky: Bezlepkové sladkosti, které jsou vhodné pro různé příležitosti. Čokoládové tyčinky bez lepku nabízejí sladké potěšení pro všechny milovníky čokolády.

Speciální produkty

Speciální bezlepkové produkty zahrnují různé směsi a přísady na vaření a pečení:

Směsi na pečení: Například směsi na chléb nebo moučníky, které usnadňují přípravu bezlepkových dobrot. Tyto směsi jsou často

obohaceny o další živiny a usnadňují domácí pečení bez lepku.

Přísady: Různé bezlepkové prášky do pečiva, želatiny a další přísady, které umožňují bezlepkové vaření a pečení bez kompromisů.