Úvodní strana Výživa a hubnutí Bezlepkové potraviny Bezlepkové mouky

SCHÄR Mix B Bezlepková směs 1000 g

Kód výrobku: 449824
100 %

Bezlepková mouka na chleba, rohlíky, kynuté těsto a vše s kvasnicemi

Více informací

Skladem více než 5 kusů

Zítra odešleme, u vás pozítří.

Zítra odešleme, u vás pozítří.

104 Kč (0,10 Kč/g)
Rozdáváme odměny za vánoční nákupy.

Přidejte ještě


Načítám

Podrobné informace

SCHÄR Mix B Bezlepková směs 1000 g

S touto směsí se podaří bezlepkový bílý chléb ve všech oblíbených formách, jakož i vánočka, focaccia nebo pizza. Tato směs je vhodná pro pečení bezlepkového chleba volně i v domácích pekárnách a obsahuje cenné lupinové proteiny!

Nová receptura směs Mix B

Díky nové receptuře zaručuje směs Mix B ještě jednodušší manipulaci při přípravě, těsto se snadněji tvaruje a je vhodné jak pro recepty s pečicí formou, tak bez ní. Výsledek je opticky i chuťově lepší než předtím. 

Vlastnosti výrobku

  • bez lepku, bez pšenice, bez laktózy
  • bez přidání mléka a vajec
  • bez palmového oleje
  • bez konzervantů

Recept na bezlepkový hranatý chléb

  • Všechny suroviny musí mít pokojovou teplotu.
  • PŘÍSADY: 500g bezlepkové mouky „Schär Mix B“, 10g sušených kvasnic nebo 10g čerstvých, 500ml vlažné vody, 6g oleje, 8 g soli.
  • PŘÍPRAVA: bezlepkovou mouku Schär Mix B důkladně promícháme s vodou a olejem. Poté hněteme hnětačem na nejvyšší rychlost asi 5 minut tak, aby vzniklo hladké těsto. Pokud použijeme čerstvé kvasnice, nejprve je rozpustíme ve vodě a poté přidáme do těsta. Nakonec přidáme sůl. Těsto dáme do předem vymaštěné formy, přikryjeme vlhkou utěrkou a necháme na teplém místě kynout tak dlouho, dokud nenabude do dvojnásobného množství. Poté pečeme v předehřáté troubě při teplotě 200°C asi 50 minut. Troubu neotvírat! Aby chléb dostal zlatohnědou kůrku, potřeme povrch chleba rozšlehaným vejcem, mlékem nebo olejem. Po upečení necháme chléb vychladnout, poté ho můžeme nakrájet.

Složení bezlepkové mouky Mix B

  • Kukuřičný škrob, rýžová mouka, rostlinná vláknina (psyllium, bambus), přírodní rýžová mouka 3,8%, čočková mouka 3,6%, dextróza, zahušťovadlo: hydroxypropylmethylcelulóza; jedlá sůl. Může obsahovat stopy sóji. Bez lakózy (Laktóza<0,007g/100g). BEZ PŠENICE. Obsah gluténu  < 20mg/kg.
  • Energetická hodnota 1459 kJ/ 364.75 kcal. Bílkoviny 2,5 g, Sacharidy 80 g   z toho cukry 2,8 g, Tuky 0,6 g z toho nasycené/nasýtené mastné kyseliny 0,1 g, Vláknina 5,3 g, Sůl 0,76 g.

Skladování a balení

Uchovejte v suchu a chraňte před teplem. Chleby bez lepku lze skladovat v mrazáku 4–6 měsíců. Proto je možné čerstvé, vychladlé pečivo zamrazit do zamrazovacích sáčků.

Země původu: Rakousko.

Balení obsahuje 1000 g.

Informace o produktu

Výrobce: DR.SCHÄR GMBH
Značka: SCHÄR
Kód výrobku: 449824
Kód EAN: 8008698004845
Držitel rozhodnutí: DR.SCHÄR GMBH

Recenze (2)

SCHÄR Mix B Bezlepková směs 1000 g

Recenze od 2 uživatelů s celkovým hodnocením 100 %.

Přidat recenzi produktu

100 %

S moukou se dobře pracuje
100 %

100% výrobek.Chleba z něj je výborný

Diskuze

SCHÄR Mix B Bezlepková směs 1000 g

 

Mohlo by vás zajímat


Načítám
Nahoru
OK
Tato stránka využívá cookies pro vaše lepší procházení webové stránky. Tím, že na stránkách setrváte, souhlasíte s jejich používáním. Zjistit více
Zpracovávám
Zeptejte se lékárníka