Alfalfa:

Také vojtěška je v alternativní medicíně používána již celá staletí. O jejích účincích vypovídá i název al-fal-fa, který pochází z arabštiny a znamená "otec všech potravin". Jelikož jde o luštěninu, nikoliv obilninu, jsou její účinky z trojice zde popisovaných zelených nápojů nejvíce odlišné.

• Obsahuje řadu důležitých vitamínů a minerálů, zejména pak fosfor, železo, draslík, hořčík, vitamín A, C a E a dále chlorofyl, aktivní enzymy a další složky. Díky tomu příznivě ovlivňuje buněčný metabolismus a pomáhá chránit a regenerovat organismus.

Účinky vojtěšky nastupují pozvolna, ale jsou velmi intenzívní. Nedoporučuje se však její dlouhodobé užívání – po dvou až třech měsících je vhodné zařadit minimálně měsíční přestávku.

Návod:
1–2 čajové lžičky zamíchejte s ovocným džusem nebo jiným oblíbeným nápojem. Nepoužívejte v kombinaci s horkými nápoji, jelikož teplo neutralizuje aktivní enzymy. Další možností použití je přidání vojtěšky do cereálií, salátu nebo jiného studeného jídla.