Téma: Trávení Autor: Zuzana Bihary

Rýže, těstoviny, brambory a knedlíky... jsou fajn, jsme na ně zvyklí, ale možná už to začíná být trochu nuda. Někdy je dobré vpustit do kuchyně nový vítr a dát šanci přílohám, které moc neznáme.…

Polenta, pohanka a amarant se vám představují jako skvělé přílohy nebo lehké hlavní jídlo. Zpestří váš jídelníček a tělu dodají prospěšné látky. Pokud si nerozumíte s lepkem, určitě oceníte, že se…

Možná už jste někdy zkoušeli rozmixovat ovoce se smetanou a šoupnout tuto směs do mrazničky s nadějí, že si po pár hodinách pochutnáte na skvělé zmrzlině… Jenže místo zmrzliny na vás čekala ledová…

Děti sušenky milují... Jenže ty kupované většinou obsahují palmový olej a obří dávku cukru. Proto je zkuste upéct doma sami a dětem je pak zabalit ke svačině do školy! Variací zdravých cookies je…

Bez klasické mouky, která obsahuje lepek, to jde taky... A to docela snadno! Jednou z alternativ může být např. ta rýžová, ze které si můžete připravit lahodné palačinky a začít tak den vydatnou…

Dnešním receptem na makovec budeme pokračovat v bezlepkovém vaření a pečení. Do mé kuchyně si totiž našla cestu kokosová mouka. Chvilku jsem okolo ní sice kroužila bez jediného nápadu, co si s ní…

Že karbanátky nemusí být jenom z masa je známá věc. Někdy se dělají ze zeleniny, jindy z luštěnin… tentokrát můžete vyzkoušet karbanátky z obojího - z červené řepy a z červené čočky. Jejich skvělá…

Milovníků koláčků, buchtiček a sušenek je mezi námi určitě mnoho. Jenomže ne každý si chce dopřát hromadu bílé mouky a cukru pokaždé, když ho honí mlsná. Ať už hubnete nebo jen chcete žít zdravěji, z…

V receptech Zdravého vaření se nyní na chvilku zaměříme na snídaně. Snídaně je totiž tím nejlepším startem do nového dne a její skladbou ovlivňujeme to, jak se budeme cítit a kolik budeme mít energie…

Milujete kokos ve všech jeho podobách? Pak není nic lepšího, než si jeho podamnivou chuť dopřát v co nejkoncentrovanější podobě. Tu nabízí RAW způsob přípravy zákusků a dalších cukrovinek, který není…

Hezké a teplé jaro pořád ne a ne přijít. Zatímco na něj budeme čekat, můžeme si náš jídelníček postupně přizpůsobovat tomu, co se nám začíná nesměle objevovat na zahrádce. V případě tohoto salátku…

Říká vám něco canihua nebo kaniwa? Pokud ne, není se čemu divit. Jde totiž o u nás poměrně neznámou bezlepkovou obilovinu. Canihua je taková menší příbuzná quinoy, která má ale velmi podobnou…