Téma: Superpotraviny Autor: Zuzana Bihary

Kéž bychom mohli říct, že jaro už je za rohem. Tak tomu bohužel prozatím není, a tak jsem se rozhodla, že bychom si uprostřed zimy mohli zamlsat. Trošku, ne moc – jedna delší procházka po jídle to…

...tedy až na tu mandličku :-) Klasické ingredience pro běžné sušenky jsou mouka, cukr a nějaký ten tuk. Možná vás překvapí, že tentokrát budou všechny tyto suroviny pouze z kokosu. Určitě tedy…

Tímto receptem pokračuji v hruškové inspiraci. Hrušky už mi ale doma došly, takže je zároveň posledním receptem obsahujícím toto chutné ovoce. Navíc jsem do něj zapojila další moji oblíbenou…

Letos si vaření a pečení ze sezónních potravin obzvlášť užívám. Možná je to tím, že tento rok se podzim vydařil. V přímo ukázkové míře nám dopřál sluníčko i krásné barvy, a tak je i radost ze všech…

Nejsem moc velký fanda podzimu, ale co na něm mám ráda, jsou barvy. A nejradši mám oranžovou barvu – takovou jako mají dýně Hokkaido. I kvůli nim beru podzim na milost. Dýně přicházejí na řadu přesně…

Není o tom pochyb, podzimní melancholické počasí je tu. Pro nejednoho mlsouna tím oficiálně začíná období horkého kakaa a čokolády. Prožitky z toho lahodného nápoje (ať už z jednoho, nebo z druhého)…

Kdyby svět neznal kakao, o hodně bychom tím přišli. Někteří by byli ochuzeni o vzpomínky na babiččinu krupicovou kaši ukrytou pod vrstvou kakaa a cukru a utopenou v másle, jiní by si nemohli…

Pokud jste zvyklí na v troubě pečenou variantu jahelníku, tak vás teď asi překvapím, protože tenhle jahelník zapékat nebudeme. Z jáhel tedy připravíme něco jako takový letní svěží dortík, jehož horní…

V receptech Zdravého vaření se nyní na chvilku zaměříme na snídaně. Snídaně je totiž tím nejlepším startem do nového dne a její skladbou ovlivňujeme to, jak se budeme cítit a kolik budeme mít energie…

Milujete kokos ve všech jeho podobách? Pak není nic lepšího, než si jeho podamnivou chuť dopřát v co nejkoncentrovanější podobě. Tu nabízí RAW způsob přípravy zákusků a dalších cukrovinek, který není…

Hezké a teplé jaro pořád ne a ne přijít. Zatímco na něj budeme čekat, můžeme si náš jídelníček postupně přizpůsobovat tomu, co se nám začíná nesměle objevovat na zahrádce. V případě tohoto salátku…

Říká vám něco canihua nebo kaniwa? Pokud ne, není se čemu divit. Jde totiž o u nás poměrně neznámou bezlepkovou obilovinu. Canihua je taková menší příbuzná quinoy, která má ale velmi podobnou…