Lékárna.cz

Zdravé vaření: Makové lívance s hruškovo-mangovým pyré a zakysanou smetanou

Zdravé vaření: Makové lívance s hruškovo-mangovým pyré a zakysanou smetanou
Sdílet

Tímto receptem pokračuji v hruškové inspiraci. Hrušky už mi ale doma došly, takže je zároveň posledním receptem obsahujícím toto chutné ovoce. Navíc jsem do něj zapojila další moji oblíbenou potravinu, kterou je mák. Mák má stejně tolik fanoušků jako těch, co by ho za nic na světe nestrčili do pusy. Já jsem vyrostla na makových buchtách a šiškách z mákem, ale dnes se snažím recepty s mákem pojímat víc zdravěji. Stejně jako lívance. Ty klasické z droždí mi nechutnají, a tak u nás doma nemají místo.

Pokud máte rádi mák, tak je to velká výhoda, protože v něm tím pádem přijmete velké množství vápníku (obsahuje ho až dvanáctkrát víc než mléko) a tím prospějete svým kostem, zubům, nehtům a vlasům. Na to, že nejvíce vápníku je v mléčných výrobcích, tedy můžete už navždy zapomenout.

Mák je také skvělým zdrojem vitaminu E, vitaminů skupiny B, fosforu, hořčíku a železa. Má navíc uklidňující účinky - proti nespavosti ho můžete použít ve formě makového mléka (to vyrobíte tak, že si mák na několik hodin naložíte do vody a pak ho rozmixujete). Díky takovému výčtu ho lze nazvat superpotravinou a zařadit ho vedle moderních chia semínek, goji, moringy, moruše, guarany a dalších.

Na lívance jako hlavní chod pro 4 osoby budete potřebovat následující:

Pyré připravíte ze:

  • 2 hrušek
  • 1/2 menšího manga (případně sušených plátků manga - v tomto případě je mango potřeba na několik hodin naložit do vody, aby změklo)

Hrušky a mango si oloupejte a rozkrájejte na menší kousky, které povařte ve vodě do změknutí a poté rozmixujte na hladké pyré. 

Při servírování na talíř pak přidejte zakysanou smetanu a javorový nebo datlový sirup.

8. listopad 2017
Máte dotaz k článku? Napište nám!

Přečtěte si také

Konopí je dnes dobře známé a používané nejen v medicíně, ale také v kosmetice, kde je jedním z nejčastěji používaných top látek dnešního trhu.

více

Co to je, jaké jsou účinky propolisu a kdo by si na něj měl dát pozor, prozradíme v našem článku.

více

Řepík lékařský byl používaný v magii a léčení již od starodávných dob. K čemu však doopravdy slouží? Prozradíme v našem článku.

více

Co by to byl podzim bez dýně. Pokud jste v létě poctivě zalévali, tak teď už jistě sklízíte tyto na pohled krásné plody, které dovedou posloužit jak k snědku, tak i jako podzimní dekorace. Například…

více
Zeptejte se lékárníka

Tato stránka využívá cookies pro vaše lepší procházení webové stránky. Tím, že na stránkách setrváte, souhlasíte s jejich používáním.

Zjistit více

DOPRAVA ZDARMA

k nákupu nad 599 Kč

Přihlaste se k odběru novinek
a slevový kód vám pošleme e-mailem.