Beta karoten (provitamin vitaminu A) - žlutočervená krása

Beta karoten a vitamín A

Biochemickou přeměnou beta karotenu vzniká v těle vitamín A. Nedá se ale říci, že by měl beta karoten stejný význam jako vitamín A. Jeho význam je hlavně v ochraně organismu před volnými radikály, protože patří mezi významné antioxidanty. 

Kde se nachází vitamín A

Beta karoten naleznete především ve žlutých, oranžových a červených rostlinách, jako je mrkev, rajče, paprika, překvapivě mnoho karotenu je i ve špenátu a petrželi. Velké množství karotenoidů je v hovězích játrech. Tam je však zároveň i mnoho vitamínu A, takže na rozdíl od zeleniny a ovoce není vhodné konzumovat játra ve velkém a v dobré víře, že si tak dodáte dostatek karotenoidů.

Předávkování beta karotenem

Při předávkování beta karotenem na rozdíl od vitamínu A nehrozí ani hypervitaminóza  jako u předávkování vitamínem A. Při vysokém příjmu beta karotenu budete mít při nejhorším oranžovou kůži, avšak i tak není vhodné překračovat příliš doporučené dávky.

Kdy užívat beta karoten a v jakém množství

Beta karoten je mimo jiné vhodné užívat, pokud je vaše kůže vystavena často slunečním paprskům. Zvlášť v létě, pokud se na sluníčku pohybujeme často, bychom na beta karoten neměli zapomínat.  Nejvhodnější je konzumovat dostatek zeleniny a ovoce, z něhož získáte dostatek karotenoidů v přirozené formě.

Doporučená denní dávka beta karotenu 

Doporučená denní dávka beta karotenu není stanovena. Odborníci na výživu doporučují: 

• dospělí 6-15 mg denně
• děti 3-6 mg denně

Pokud se domníváte, že potřebujete užívat beta karoten, můžete si vybrat z množství nabízených potravinových doplňků. Jeho užití a případné obtíže doporučujeme konzultovat s lékařem.

Veškerá zdravotní, výživová či léčebná tvrzení jsou v rámci legislativy EU výrazně omezena. Při tvorbě článků smíme vycházet pouze ze schválených tvrzení, která uvádí platná legislativa.