Zdravé vaření: Mandlovo-skořicové sušenky
Sušenek není nikdy dost – i jedna sušenka totiž dokáže zahnat chuť na sladké a když sušenky hezky zabalíte, mohou být milou pozorností pro ty nejbližší. Také se vám doma jen tak nezkazí... tedy pokud se udržíte a nesníte je všechny na posezení, což je někdy problém. Sice je tento recept opět o mlsání (jako předchozí dva), ale slibuji, že příště už si uvaříme pořádné teplé jídlo.
Pokud se s něčím zdlouhavě neradi vykrajujete či tvarujete, tyto sušenky se obejdou bez podobného kulinaření. Potřebujete na ně ale razítko na sušenky. Alespoň tedy konzistence těsta si o něj říká. Pokud byste razítko nepoužili, počítejte s tím, že těsto není příliš poddajné a bude se vám s ním hůře pracovat. Razítko má tu výhodu, že z neforemného bochánku uděláte sušenku raz dva.
Co budete potřebovat
Z následujících ingrediencí upečete cca 30 pořádných sušenek (žádných sušinek! :-)):
- 250 g pohankové mouky
- 50 g kokosové mouky
- 180 g mandlového másla
- 100 g másla
- 2 lžíce skořice
- 100 g kokosového cukru
- 1 lžíce medu
- 1/2 lžičky sody
- 2 vejce
Postup
Máslo si rozpusťte a přidejte k němu sodu a lžíci medu a vše přidejte k ostatním surovinám. Vypracujte těsto a zbytek už znáte :-) Ještě bych zapomněla... sušenky pečte na pečícím papíře na 180 °C asi 20 minut.
Zuzana Bihary
Odebírejte náš newsletter a dozvíte se o novinkách
a akcích na Lékárna.cz vždy včas!
Napište nám!
