Lékárna.cz

Kuchařkou: Špenátové tagliatelle s dýňovým pyré

Kuchařkou: Špenátové tagliatelle s dýňovým pyré
Sdílet

Když těstoviny, tak pořádné. Hlavní roli hraje chuť a kvalita, což jde většinou ruku v ruce. Ty kvalitní jsou zkrátka i dobré. Snažím se to s pšenicí moc nepřehánět, ale italská kuchyně patří mezi mé oblíbené a ta se bez těstovin prostě neobejde.

V nabídce se objevily nové druhy těstovin značky BYODO. Mám ráda v jídle hru barev, sáhla jsem tedy po zelených - špenátových tagliatelle. Na talíři vypadají výborně s omáčkou rajčatovou i sýrovou. V mém případě si k sobě našly cestu barva zelená s oranžovou, kterou zajistila dýně hokaido :-) Těstoviny BYODO jsou v BIO kvalitě, takovým dám ráda přednost.

No a dýňové pyré? Vím, není zrovna sezóna dýní. Ale protože syn nemůže mléčné výrobky, snažím se mu hledat různé jiné varianty omáček, které má moc rád. V mrazáku mám ještě několik balíčků dýňových kostek, zkusila jsem tedy místo oblíbené polévky uvařit omáčku k těstovinám. Výsledek byl moc dobrý. My si k tomu dali ještě sumečka na prudko, ale těstoviny s pyré jsou dobré i jen tak nebo s jakýmkoliv jiným masem.

Na dvě porce budete potřebovat

Těstoviny jsem uvařila dle návodu a nechala jsem je asi 10 minut dojít v horké vodě. Na olivovém oleji jsem osmažila cibulku do zlatova a ke konci přidala ještě na krátkou dobu prolisovaný česnek a koření na těstoviny od značky Sonnentor. K tomu jsem přidala na drobné kostky nakrájenou dýni a sůl a nechala chvíli podusit. Hotovou směs stačí rozmixovat ponorným mixérem a zjemnit smetanou. Těstoviny s dýňovým pyré můžete dochutit opraženými dýňovými semínky. Rybu nebo jiné maso je dobré připravit zvlášť, ideálně nakrájené na nudličky, aby byla příprava rychlá a s těstovinami se masová směs dobře jedla.

HIMALÁJSKÁ SŮL - Vyměňte běžnou rafinovanou sůl za himalájskou, která má obrovský přínos pro lidské zdraví. Obsahuje desítky minerálů a neobsahuje žádné chemikálie či aditiva.

RÝŽOVÁ SMETANA - Ideální pro přípravu pokrmů pro všechny, kteří se vyhýbají mléčným i sojovým výrobkům. Někdy to prostě bez smetany nejde :-)

24. květen 2019
Máte dotaz k článku? Napište nám!

Přečtěte si také

Konopí je dnes dobře známé a používané nejen v medicíně, ale také v kosmetice, kde je jedním z nejčastěji používaných top látek dnešního trhu.

více

Co to je, jaké jsou účinky propolisu a kdo by si na něj měl dát pozor, prozradíme v našem článku.

více

Řepík lékařský byl používaný v magii a léčení již od starodávných dob. K čemu však doopravdy slouží? Prozradíme v našem článku.

více

Co by to byl podzim bez dýně. Pokud jste v létě poctivě zalévali, tak teď už jistě sklízíte tyto na pohled krásné plody, které dovedou posloužit jak k snědku, tak i jako podzimní dekorace. Například…

více
Zeptejte se lékárníka

Tato stránka využívá cookies pro vaše lepší procházení webové stránky. Tím, že na stránkách setrváte, souhlasíte s jejich používáním.

Zjistit více

DOPRAVA ZDARMA

k nákupu nad 599 Kč

Přihlaste se k odběru novinek
a slevový kód vám pošleme e-mailem.