Zdravé vaření: Jablečno-kokosový pudink
Pusťte z hlavy kupované přeslazené pudinky, různé krémy a jogurty a připravte své drahé polovičce nebo dětem tento rychlý jablečno-kokosový pudink. Skvěle poslouží, když vás honí mlsná, a dopřát si ho můžete také k snídani. Když si navíc vyhrajete s jeho ozdobením, vaši nejbližší si na kupované dezerty ani nevzpomenou.
Třívrstvý dezert se skládá z těchto surovin
- jablečno-kokosový pudink: jablka, kokosový nápoj, vanilka, kokosový olej, agar
- rýžová kaše: instantní rýžová kaše, kokosový nápoj, kakao, javorový sirup
- poslední vrstvou jsou na kolečka nakrájené banány nebo piškoty
Na jablečno-kokosový pudink budete potřebovat 5 středních jablíček, které oloupejte a zbavte jadřinců a poduste je na cca 1 dcl kokosového nápoje, dokud nezměknou tak, abyste je mohli rozmixovat na hladkou kaši (její výsledná hustota závisí na šťavnatosti jablíček – pokud se vám bude zdát příliš hustá, přilijte kokosový nápoj). Do vzniklé kaše přidejte 1 vrchovatou lžíci kokosového oleje a špetku vanilky – přiveďte k varu a na závěr přidejte 1/2 lžičky agaru (agar přidávejte podle návodu, po jeho přidání by se měl pudink obvykle vařit ještě několik minut).
Připravte si rychlou rýžovou kaši a to tak, že ohřejete 200 ml kokosového nápoje, ve kterém rozmícháte 3 lžíce rýžové kaše a kakao (množství podle chuti). Doslaďte javorovým sirupem.
Ozdobení pudinku je už na vaší fantazii... nezapomeňte, že jíme také očima :-) A o dětech to platí dvojnásob. Navrch pudinku můžete nastrouhat třeba kvalitní čokoládu.
Zuzana Bihary
Odebírejte náš newsletter a dozvíte se o novinkách
a akcích na Lékárna.cz vždy včas!
Napište nám!
