Věděli jste, že…
Název „Rooibos“ znamená v překladu červený keř? První zmínky o tomto oblíbeném nápoji domorodců jižní Afriky pochází již z druhé poloviny 18. století. Od té doby se keři s hnědými jehličkami, nazývanému čajovec kapský, dostávalo více a více pozornosti. Popularita čaje rostla, a tak se rozšířil z Afriky i do řady dalších zemí po celém světě. Dnes si můžeme jemně sladký nápoj s temně červenou barvou vychutnat i my.
Léčivé účinky
Čaj rooibos, někdy nesprávně nazýván roibos, je vyhledáván nejen pro svoji chuť, ale také hlavně pro svoje léčivé účinky. Jaká jsou tedy jeho pozitiva?
- Je to výborný zdroj minerálních látek (měď, železo, hořčík, draslík a jiné) a vitamínu C.
- Obsahuje řadu antioxidantů, má protirakovinné účinky.
- Působí proti srdečním a cévním potížím.
- Zlepšuje trávení, pomáhá lépe spalovat tuky v organismu.
- Neobsahuje kofein, takže je vhodný pro děti i těhotné a kojící ženy.
- Napomáhá k pročištění organismu, posiluje imunitní systém.
- Tradiční medicína v jižní Africe využívá rooibos ke zmírnění dětské koliky, alergie, kožních problémů či astmatu. Působí tedy protizánětlivě a antialergicky.
Druhy čaje rooibos a jeho příprava
Rooibos u nás již nepatří mezi neznámé produkty. Ale už méně lidí ví, že existuje více druhů čaje rooibos, na kterém si můžete pochutnat. Všechny druhy rooibosu pocházejí stále z toho stejného keře, odlišné varianty čaje jsou výsledkem specifického zpracování a sušení rostliny. Jaké to jsou?
- Červený rooibos – již zmíněný výše, zřejmě nejvíce známá varianta tohoto čaje.
- Zelený rooibos – svoji chutí, aromatem a barvou hodně připomíná zelený čaj. Tato zelená verze rooibosu má ještě více antioxidantů než červená. Při zpracování rostliny ve finální produkt – zelený rooibos – chybí proces fermentace a ihned nastává proces sušení. Ochutnejte například sypaný zelený rooibos Oxalis.
Chcete-li vyzkoušet další varianty nápoje, ochutnejte rooibos s příchutí: například s medem, pomerančem nebo mátou a nebojte se také zaexperimentovat s čokoládovo-vanilkovou příchutí.
Rooibos čaj se pije horký i studený. Při přípravě čaje si můžete vybrat (jak je zvykem také u ostatních čajů) mezi sypaným či sáčkovým čajem. Nápoj je možné podávat s mlékem, cukrem či medem.
Kategorii
Rooibos čaje
najdete i na našem slovenském e-shopu MojaLekáreň.sk
