Úvodní strana Výživa a hubnutí Potraviny Koření a dochucovadla

WOLFBERRY Kurkuma mletá 50 g BIO

Kód výrobku: 330171
50 %

Kurkuma je vynikající koření, které má také velmi pozitivní vliv na lidský organismus. Má žlutou barvu a zemitou, mírně nahořklou a pepřovitou chuť.

Více informací

Skladem více než 5 kusů

Dnes odešleme, zítra u vás.

Dnes odešleme, zítra u vás.

47 Kč (0,94 Kč/g)
Rozdáváme odměny za vánoční nákupy.

Přidejte ještě


Načítám

Podrobné informace

WOLFBERRY Kurkuma mletá 50 g BIO

Popis

Kurkuma (Curcuma longa), které se říká také indický šafrán, je koření žluté barvy ze sušených mletých oddenků kurkumovníku dlouhého. Tato bylina má zdužnatělé kořenové oddenky, které jsou podobné zázvorovým oddenkům, pochází z jižní Asie a jeho největším producentem je dodnes Indie. Kurkuma obsahuje okolo 5 % éterického oleje, jehož hlavními složkami jsou žluté barvivo kurkumin spolu se sabinen a felandrenem. 

Kurkuma se používá jako samostatné koření, ale i v různých kořenících směsích, z nichž nejznámější je patrně kari koření. Velmi často se do potravin přidává jako barvivo, kdy například bezvaječným těstovinám dodává žlutou barvu, takže na první pohled není znát, že těstoviny vejce neviděly ani z rychlíku. 

Kurkuma je nejen vynikající koření, ale má i velmi pozitivní vliv na lidský organismus. Prokazatelně podporuje imunitní systém a zároveň působí jako antioxidant, má dobrý vliv na normální trávení, činnost jater, činnost kardiovaskulárního systému a celého krevního oběhu. Kromě toho podporuje i normální stav kloubů a kostí, činnost nervové soustavy, dobrou funkci dýchacího systému a normální stav pokožky. 

Wolfberry mletá sušená kurkuma je vhodná na dochucení těstovin, rýže, ale můžete si z ní udělat i vynikající domácí kari. Jak na to? Budete potřebovat 6 lžiček mleté kurkumy, 1/2 lžičky muškátového květu, 4 lžičky mletého koriandru, 1/2 lžičky mleté skořice, 1/2 lžičky mletého fenyklu, 2 lžičky mletého kmínu, 1 lžička mletého nového koření, 1/2 lžičky mletých chilli papriček, 1 lžička pískavice (řecké seno), 1/2 lžičky mletého hřebíčku, 1 lžička mletého zázvoru, 2 lžičky mletého pepře a 2 lžičky mletého kardamomu. Pokud nemáte mlýnek na koření, tak můžete použít i hmoždíř. Všechny suroviny dobře promíchejte, dejte do skleničky s kvalitním uzávěrem a skladujte v chladnu a temnu. 

Nutriční hodnoty ve 100 g

Energie: 1491 kJ/356 kcal; Sacharidy: 58,2 g – z toho cukry 11,1 g; Bílkoviny: 7,8 g, Tuky: 9,9 g – z toho nasycené 2,9 g; Vláknina: 6,7 g; Sůl: 0,1 g.

BIO výrobek pod kontrolou: CZ-BIO-002 

Země původu

Indie.

Obsah

50 g

Informace o produktu

Výrobce: WOLFBERRY S.R.O.
Značka: WOLFBERRY
Kód výrobku: 330171
Kód EAN: 8594158032980
Držitel rozhodnutí: WOLFBERRY S.R.O.

Recenze (2)

WOLFBERRY Kurkuma mletá 50 g BIO

Recenze od 2 uživatelů s celkovým hodnocením 50 %.

Přidat recenzi produktu

80 %

KURKUMA

20 %

má divnou vůni i chuť a je nahořklá

Diskuze

WOLFBERRY Kurkuma mletá 50 g BIO

 

Mohlo by vás zajímat


Načítám
Nahoru
OK
Tato stránka využívá cookies pro vaše lepší procházení webové stránky. Tím, že na stránkách setrváte, souhlasíte s jejich používáním. Zjistit více
Zpracovávám