Vitamín B3 (Niacin)

K čemu je dobrý vitamín B3 (niacin)

Niacin přispívá k:

• normálnímu energetickému metabolismu,
• normální činnosti nervové soustavy a psychické činnosti,
• udržení normálního stavu sliznic a pokožky a
• snížení míry únavy a vyčerpání.

Vitamín B3 v potravinách

Vitamín B3 je v potravinách široce rozšířen. Najdete ho v játrech, libovém a drůbežím mase, luštěninách, pivovarských kvasnicích, tuňákovi, slunečnici, arašídech, pšeničných klíčcích, mléku a mléčných výrobcích, vejcích či lahůdkovém droždí. Pokud jste vášnivými konzumenty kukuřice, niacin z ní získáte pouze v pražené podobě.

Lidé živící se převážně kukuřicí či čirokem trpívají onemocněním s názvem Pellagra. Jeho na první pohled patrným projevem je drsná kůže - “pele agra”. Kukuřice a čirok totiž brání vstřebávání niacinu, který následně v buňkách chybí.

Co způsobuje nedostatek vitamínu B3

Při avitaminóze vzniká Pellagra charakterizovaná třemi D –

• demence (zmatenost, nespavost, halucinace, ztráta paměti, třes, těžké psychické stavy),
• diarrhoea (průjem, ztráta na váze, nechutenství),
• dermatitida (zánět kůže, přecitlivělost). U nás je výjimečná.

Nedostatek vitamínu B3 - projevy:

• únava,
• vznik vyrážek na kůži, zejména pokud je vystavena slunečním paprskům,
• poruchy trávení,
• nechutenství,
• poruchy psychiky,
• nespavost,
• migrény či
• depresivní stavy.

Kdo potřebuje víc vitamínu B3

Vyšší potřebu niacinu mají alkoholici, kuřáci a lidé s onemocněním ledvin.

Zvýšená potřeba niacinu se objevuje i při horečkách, infekcích, v těhotenství, při kojení, při zvýšené fyzické a psychické námaze, při konzumaci velkého množství cukru a sladkostí a ve stáří.

Vitamín B3 - předávkování 

Přebytečné množství niacinu je vylučováno močí. Proto je předávkování málo pravděpodobné. Ovšem pokud byste užívali niacin v gramových dávkách (nad 3 gm/den) po delší dobu, hrozí vám zarudnutí kůže, bolesti žaludku, nevolnost, průjem a poškození jater. Toxická dávka je 1,8 gramu na kilogram tělesné hmotnosti.

Doporučená denní dávka vitamínu B3 (niacinu)

• Dospělý muž denně potřebuje asi 16 mg niacinu a žena asi 14 mg. Odpovídá to zhruba 150 g kuřecího masa nebo běžné porci ryby.
• Doporučená denní dávka pro těhotné ženy je 17 mg, pro kojící ženy 20 mg.
• Doporučená denní dávka vitamínu B3 pro dítě je 5-13 mg (v závislosti na věku)

Vitamín B3 - náš tip

Niacin užívejte v kombinaci s ostatními vitamíny skupiny B. Vitamíny se v působení v organismu vzájemně doplňují. Nejlepším zdrojem vitamínů skupiny B jsou pivovarské kvasnice. 

Veškerá zdravotní, výživová či léčebná tvrzení jsou v rámci legislativy EU výrazně omezena. Při tvorbě článků smíme vycházet pouze ze schválených tvrzení, která uvádí platná legislativa.