Podrobné informace

Pochutnejte si na domácím bezlepkovém pečivu. Směs na bezlepkový chleba je vhodná pro celiaky. Chléb upečete v domácí pekárně i elektrické troubě.

Informace o produktu

Výrobce: SEMIX PLUSO S.R.O.
Značka: SEMIX
Kód výrobku: 132533
Kód EAN: 8594019381349
Držitel rozhodnutí: SEMIX PLUSO S.R.O.

Nyní jemnější struktura, lepší chuť. Vhodný pro pečení v domácí pekárně i běžné troubě. Oceněno Potravinářskou komorou. Vysoký obsah vlákniny 6,2 g ve dvou plátcích!

Složení sypké směsi

Pšeničný škrob deproteinovaný, jáhlová mouka, rýžová mouka, jablečná vláknina, sůl obohacená jódem, zahušťovadlo (guarová guma), cukr, kmín, emulgátor (mono a diglyceridy mastných kyselin, sójový lecitin), regulátor kyselosti (kyselina citronová). Výrobek může obsahovat stopy suchých skořápkových plodů, vajec, mléka, sezamu a oxidu siřičitého.

Výživové údaje ve 100 g výrobku

Energie 1050 kJ / 252 kcal, Tuky 4,4 g z toho nasycené mastné kyseliny 0,5 g, Sacharidy 48,1 g
z toho cukry 0,5 g, Vláknina 4,6 g, Bílkoviny 2,1 g, Sůl 1,4 g

Návod k použití směsi pro domácí pekárny

Do pečicí nádoby nalijeme 400 ml vody (o teplotě cca 30 °C), přidáme 5 polévkových lžic oleje a celé balení směsi Chléb bez lepku. Pekárnu nastavíme na standardní pečicí program nebo na bezlepkový program. Doporučení doba pečení je 3,5 hodiny.

Návod k použití směsi pro všechny trouby

Do větší mísy nalijeme 400 ml vody (o teplotě cca 30°C), ve které rozpustíme 10 g čerstvého nebo 4 g sušeného droždí. Následně přidáme 5 polévkových lžic oleje a celé balení směsi Chléb bez lepku. Vše důkladně promícháme elektrickým šlehačem s hnětacími háky po dobu 5 minut. Těsto necháme v teple kynout 20 minut. Poté promícháme a takto připravené těsto vložíme do olejem vymazané pečící formy a necháme ještě 45 minut kynout na teplém místě. Před vložením do trouby potřeme chleba vodou. Totéž doporučujeme ještě několik minut před dopečením pro dosažení lesklejší kůrky. Vložíme do trouby vyhřáté na 200°C, ale ihned po vložení snížíme její teplotu na 180°C. Pečeme asi 60 minut.

Další informace

Hmotnost chleba po upečení 800 g. Hmotnost balení 500 g (-3%). Skladujte v suchu. Datum minimální trvanlivosti je jeden rok a je uvedeno na obale. Vyrobeno v České republice.

Recenze (6)

Recenze produktu SEMIX Chléb bez lepku 500 g

Recenze od 6 uživatelů s celkovým hodnocením 84 %.

Přidat recenzi produktu

(10) (7)

100 %

(9) (7)

100 %

(12) (8)

100 %

(11) (7)

20 %

(9) (5)

100 %

(8) (6)

80 %

Diskuze

Diskuze k produktu SEMIX Chléb bez lepku 500 g

Přidat nový příspěvek do diskuze