Jemně mletá mouka z lněných semínek, vhodná i pro vitariány. Získává se jemným semletím semínek částečně zbavených oleje. Tím se prodlouží její trvanlivost a zároveň zachová obsah cenných látek.

Lněná mouka má neutrální chuť a vysokou schopnost nabobtnat. Díky tomu je třeba konzumovat ji s dostatečným množstvím tekutin a nepřehnat to s jejím množstvím.

Dávkování

Doporučená dávka je cca 1 lžička mouky denně.

Složení ve 100 g

Energetická hodnota 1350 KJ/323 kcal

Obsahuje 32 g bílkovin. Lněná mouka obsahuje pouze 41 g sacharidů z toho cukry 2 g a je proto vhodná jako zahušťovadlo při nízkosacharidových dietách. Sůl 0 g. Bílokoviny 32 g.Lněná mouka je velmi bohatá na rostlinné bílkoviny, což ocení nejvíce vegani, vegetariáni a sportovci. Lněná mouka při namočení do tekutiny velmi nabobtná a proto je vynikající pro zahušťování nápojů a pokrmů.

Použití

Zahušťování koktejlů, polévek, omáček a zeleninových pokrmů. Hodí se i do proteinových nápojů, müsli, jogurtů, do pečených a nepečených dezertů, palačinek, karbanátků, kaší a jiných pokrmů.