Freshe pro lepší zdraví

Zdraví prospěšné freshe:

• Džus proti chřipce a nachlazení - 1 pomeranč, 1 grepfruit, polovina citronu, 1 lžíce z acai berry
• Regenerační džus - čtvrt okurky, 1 stonek řapíkatého celeru, 2 jablka a jedna lžíce elixíru Himalyo
• Ranní džus - 2 velké mrkve, 2 velké pomeranče, 4 jablka, 2 cm čerstvého zázvoru, trocha limetkové nebo citronové šťávy
• Večerní džus - 2 okurky, 4 stonky řapíkatého celeru, 2 cukety, 6 kapustových listů, 6 špenátových listů, 1 citron, 1 lžička spiruliny
• Zelený džus - hrst špenátových listů, pár lístků petržele, 2 stonky řapíkatého celeru, půlka salátové okurky, 1 zelené jablko, 1 kávová lžička čerstvého zázvoru, 1 oloupaný citron, špetka kajenského pepře
• Zeleninový koktejl - 3 stonky řapíkatého celeru, 3 rajčata, 2 mrkve, půlka oloupaného citronu a lžička, 1 lžička chlorelly

Jak na čerstvé šťávy

1. Konzumujte čerstvou šťávu co nejdříve po připravení, obsahuje důležité živiny a enzymy.
2. Ovocné šťávy obsahují více cukru, protože 100 ml nepřipravíme ze stejného množství surovin ale z většího množství - a tím narůstá i energetická hodnota. Navíc odšťavňováním přicházíme o důležitou vlákninu, která upravuje vstřebávání cukrů. Proto je lepší ovocné šťávy kombinovat se zeleninovými. A to tak, aby zelenina tvořila alespoň polovinu surovin. Případně můžeme ovocné šťávy ředit vodou.
3. Syrová zelenina a ovoce obsahují mnohem více prospěšných látek než tepelně upravené.
4. Šťávu snadněji, rychleji a lépe strávíte než celý plod. Prospěšné látky se také efektivněji vstřebávají.
5. Zeleninové šťávy upravují acidobazickou rovnováhu organismu (pH). Vyhnete se tak nebezpečnému překyselení.

Jak si připravit smoothie co nejlépe

1. Přidejte bílkoviny. Smoothie a šťávy pouze z ovoce obsahují vyšší množství cukrů a tím i kalorií. Takové smoothie sice rychle zasytí, ale během krátké doby (díky prudkému snížení přijatého cukru) začnete pociťovat opět hlad. Pokud chcete, aby vás smoothie zasytilo na delší dobu, přidejte bílkovinnou složku. Bílkoviny vám pomohou déle udržet energii získanou ze smoothie. Do koktejlu proto přidejte mléko, řecký jogurt, sojové mléko, cottage, tofu, arašídové či mandlové máslo či oříšky.
2. Někdy chybí vláknina - díky ní dokáže smoothie zasytit na delší dobu a sníží rychlost vstřebávání cukrů. Nejlepším zdrojem vlákniny do smoothie jsou např. avokádo, maliny, hrušky, artyčok, růžičková kapusta, mandle a jiné ořechy a semínka.
3. Abyste získali co nejvíce cenných složek, část ovoce nahraďte zeleninou a bílkovinami.   
4. Smoothie a šťávy připravujte vždy těsně před tím, než je budete konzumovat. Dlouhým stáním ztrácí některé cenné vitamíny.

Náš tip

Abyste pocítili blahodárné účinky zeleninových šťáv, pijte alespoň 0,5 litru denně. Pro detoxikaci 1 litr každý den. Posilujete tak obranyschopnost organismu, pročišťujete trávicí systém, snadněji hubnete a udržujete se v celkové kondici. A navíc - skvěle si pochutnáte!

Kdy které freshe pít

Ovocné šťávy doporučujeme pít hlavně dopoledne, zejména v případě, že se snažíte shodit nějaké to kilo. Dopřejte si je také po fyzické zátěži. Rychle a vhodně tak doplníte sacharidy a pomůžete tělu v regeneraci svalů. Vhodné jsou i při stresu a psychickém vyčerpání. Během dne pak budete podávat lepší výkony a nebudete tak unavení.

Kdykoliv během dne i večer, když vás "honí mlsná", můžete pít šťávy zeleninové. Pomáhají udržovat zdravé pH v organismu. Uplatní se hlavně při redukční dietě.

Účinky čerstvých šťáv

• Pomerančová šťáva má vysoký obsah vitamínů A, B a C, draslíku, vápníku a hořčíku. Pomáhá při normální funkci dýchacího systému a představuje dobrý zdroj selenu, který v těle působí jako antioxidant.
• Šťáva z jablek pomáhá regulovat tělesnou hmotnost. Pokud pijete jablečnou šťávu ráno nalačno, podpoříte tím činnost střev.
• Mrkvová šťáva se doporučuje při podpoře přirozené obranyschopnosti organismu a rovněž i pomáhá udržet normální hladinu glukózy v krvi.
• Okurková šťáva má blahodárné účinky na pokožku.