Spirulina

Spirulina je vláknitá sinice, která se může nazývat i sladkovodní modro-zelená řasa. Obsahuje četné množství vitaminů – od A, B1, B2, B3, B6, B9, C až po vitamin E, minerály, stopové prvky, enzymy, chlorofyl a vyznačuje se i velkým zastoupením proteinů. Spirulina má antioxidační vlastnosti, podporuje přirozenou imunitu. Přispívá k udržení normální hladiny cukru v krvi.

V současnosti začíná být na vzestupu její konzumace hlavně díky jejímu vysokému obsahu bílkovin (více jak 50%) a to ji řadí mezi nejvíce na proteiny bohaté potraviny v přírodě. Je označována také jako jedna z tzv. superfoods (superpotraviny). Díky svým vlastnostem bývá užívána při kontrole tělesné hmotnosti a budování svalové hmoty.