Křemík je polokovový prvek a jeden z mnoha stopových prvků našeho organismu. Nejvíce ho najdeme v kostech, kůži, zubní sklovině a vlasech. Je také nezbytnou součástí některých enzymů. Důležitou roli hraje při kalcifikaci kostí – aby se vápník a vitamín C mohli navázat, potřebují křemík. Dále je potřebný při tvorbě kolagenových a elastinových vláken v chrupavkách. S přibývajícím věkem se hladina křemíku v organismu snižuje. Nejbohatšími zdroji křemíku v potravě jsou obilniny, banány, mrkev, červená řepa, špenát, pórek, fazole.
