Nejcharakterističtějším prvkem zelené kávy je kyselina chlorogenová (CGA), která příznivě ovlivňuje metabolismus, vstřebávání sacharidů a tuků.

Zelená káva je považována za vynikající antioxidant. Podporuje látkovou výměnu, což zlepšuje duševní a psychické zdraví.

Způsob přípravy

Zelenou kávu si můžete vychutnat samostatně nebo jako zelený čaj:

Dejte 2-3 kávové lžičky do hrnku nebo šálku, zalijte horkou, ale ne vroucí vodou! Zakryjte, nechte 5-6 minut odstát a poté přefiltrujte. Mnoho lidí tuto kávu konzumuje spolu s praženou kávou, aby potlačily nahořklou chuť zelené kávy, kterou způsobují polyfenoly. Doporučený poměr je 30-70% (50-50% pro ty, kteří drží nějakou redukční dietu).

Složení

zelená nepražená káva

Země Původu: EU

Průměrná výživová hodnota ve 100 g výrobku:

     Energie 494 kJ / 118 kcal
     tuk 0,2 g
     protein 7,8 g
     sacharidy 3,1 g
     Sůl 0 g