Červená čočka pochází z Turecka a postupně se rozšířila do celé Asie a dnes už i Evropy. U nás se stále jedná o trochu exotickou surovinu pro přípravu jídel. Oblíbená je značně v Indii, kde čočka na talíři nahrazuje maso, protože velkou část populace tvoří vegetariáni. Rostlina plodící čočku je asi 40 cm vysoká a její semena najdeme v luscích.

Výhody produktu

• Bez přidaných cukrů.
• Vhodná pro vegetariány i vegany.
• Bio kvalitě.

Složení produktu

• Čočka červená*. Může obsahovat stopy lepku. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství.
• Výživové údaje na 100 g výrobku: Energická hodnota 1470 kJ / 348 kcal, Tuky 1,5 g z toho nasycené mastné kyseliny 0,2 g, Sacharidy 52 g z toho cukry 2,0 g, Bílkoviny 26 g, Sůl 0,03 g.

Doporučené použití

• Červenou čočku loupanou nemusíte před vařením namáčet, jen propláchněte. Uvařená za 15 minut. 
• Polévky: čočku přideje do zeleninové polévky nebo z ní umixujte hladký krém s řádnou dávkou horké vody, krém ochuťte česnekem a chilli, exotickou verzi můžete mít, pokud přidáte kokosové mléko a kurkumu. Kaše: po uvaření čočku jednoduše rozmixujte, případně přidejte horkou vodu pro hladší konzistenci, dochucujte dle libosti kořením. Pomazánka: rozmixovaná čočka a jáhly dohromady skvěle fungují jako chutná pomazánka. Zahušťování: s uvařenou čočkou zahustíte guláš nebo jiné hutné třeba zeleninové jídlo v hrnci. Rizoto: s bulgurem a dalšími klasickými přísadami, které běžně dáváte do rizota, vytvoříte z čočky výborné a snadné jídlo. Na sladko: čočku rozmixujete se smetanou a banánem, oblíbený pokrm především u dětí. Salát: vychladlá uvařená čočka se může přidat i do studeného salátu, dobře se hodí například k brokolici a rýži. Placky: vychladlou čočku kombinujte s bylinkami, česnekem, chilli, červenou cibulí a zasypte rýžovou moukou, vytvořte placičky a usmažte na pánvi.

Důležitá upozornění

Skladujte při teplotě do 25 °C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 %. Chraňte před mrazem a přímým slunečním zářením. Skladujte v suchu a temnu při teplotě do 25°C v uzavřeném obalu. Spotřebujte do data uvedeného na obalu.

Množství v balení

Balení obsahuje 500 g.