ALLNATURE Xantanová guma je jemný prášek bez chuti a zápachu pro všestranné použití v kuchyni. Hodí se jako zahušťovadlo, stabilizátor a emulgátor a díky vysoké účinnosti se obvykle používá v malém množství.

VÝHODY VÝROBKU

• Bez chuti a zápachu, takže neovlivňuje výsledný pokrm
• Funguje jako stabilizátor a emulgátor
• Vhodná pro zahuštění omáček, dresinků nebo smoothie
• Praktická přísada pro pečení i vaření
• Díky své účinnosti obvykle stačí malé množství

ÚČINKY SLOŽEK

• Xantanová guma pomáhá vytvořit hustší konzistenci směsí a těst
• Xantanová guma se používá pro stabilizaci a lepší spojení jednotlivých složek
• Xantanová guma přispívá k hladké a krémové textuře v různých receptech

SLOŽENÍ

100% xanthanová guma (80 mesh) E415.

PRO KOHO JE PRODUKT URČENÝ

• Pro ty, kdo hledají praktickou přísadu na vaření a pečení
• Pro přípravu omáček, dresinků, smoothie a dalších směsí
• Pro zájemce o bezlepkové pečení
• Pro každého, kdo chce upravit texturu a konzistenci pokrmů

DOPORUČENÉ POUŽITÍ

Používejte podle charakteru receptu a požadované konzistence. Díky vysoké účinnosti se doporučuje začínat menším množstvím. Pro bezlepkové pečení se běžně používá přibližně 1 až 2 g na 1 kg suchých směsí nebo mouky.

DŮLEŽITÁ UPOZORNĚNÍ

Alergeny: Může obsahovat stopy lepku, arašídů, skořápkových plodů, sóji. Chraňte před mrazem a přímým slunečním. Skladujte při pokojové teplotě v uzavřeném obalu. Spotřebujte do data uvedeného na obalu.

MNOŽSTVÍ V BALENÍ

Balení obsahuje 100 g.

VÝŽIVOVÉ ÚDAJE

• Energetická hodnota 1850 kJ / 442 kcal
• Tuky 0,2 g z toho nasycené mastné kyseliny 0,1 g
• Sacharidy 78 g z toho cukry 0,1 g
• Bílkoviny 3 g
• Sůl 0,37 g
• Vláknina 62 g