Novinka
Přírodní želírovací prostředek z citrusových plodů pro dokonale husté džemy, marmelády a ovocné náplně s jemnou konzistencí.
Citrusový pektin je vysoce účinný přírodní želírovací prostředek získávaný z citrusových plodů. Díky silné želírovací schopnosti zaručuje perfektní hustotu a strukturu bez ovlivnění chuti. Je ideální pro zavařování, kdy pomáhají vytvořit dokonale jemnou konzistenci džemů, marmelád i ovocných náplní, zvláště u druhů ovoce s nízkým přirozeným obsahem pektinu. Tento pektin je skvělým pomocníkem všude tam, kde chcete dosáhnout spolehlivého zahuštění a čisté ovocné chuti.
Na 2 kg ovoce potřebujete cca 30 g pektinu. Pektin smíchejte s cukrem, přidejte do vroucího ovoce a vařte 3 - 5 minut.
Pektin má trvanlivost dva roky, ale nemění své vlastnosti ani po delší době, pokud je správně skladovaný – tedy hlavně v suchu. Jako zahušťovadlo totiž váže vodu a ve vlhku by zhrudkovatěl. Skladujte tedy v suchu při teplotě 5-25°C.
Na dotaz vám odpoví jeden z našich specialistů
Každý pracovní den v
7:00
-
17:00
Pro přidání položky do oblíbených musíte být přihlášeni.
Nejdříve se musíte přihlásit.
Pro zaslání nového hesla je nutné zadat e-mailovou adresu, kterou jste zadali při své registraci. Na tento e-mail vám pošleme odkaz, pomocí kterého si budete moci zadat nové heslo.