PRO-BIO kroupy ječné BIO 500 g

Kód výrobku: 359630

Ječné kroupy se dají v kuchyni využít mnoha způsoby. Skvělé jsou do polévek nebo do zapékání.

Doporučené alternativní produkty

Ječné kroupy se získávají ze zrna ječmene odstraněním vnějšího nestravitelného obalu (plev), otrub a větší část klíčku. Ječmen má podobné složení jako pšenice, na rozdíl od pšenice však obsahuje méně glutenu (pečivo z ječné mouky je proto hutnější a těžší).

Tipy na použití

Kroupy mají v kuchyni široké uplatnění:

přidávají se do polévek,
jsou vhodné k zapékání,
jsou skvělé i do různých pomazánek,
lze je přidat i do salátů.

Složení

Ječmen, produkt kontrolovaného ekologického zemědělství.

Návod k přípravě

Před přípravou kroupy propláchněte, vložte do hrnce se studenou vodou, osolte, přidejte kapku oleje a vařte pod poklicí bez míchání. Po 20-30 min. vaření je zrno křupavé, po 50 min. rozvařené a vhodné do pomazánek a nákypů. Po uvaření nechte 5 minut dojít.

Výživové údaje

Na 100 g výrobku: energetická hodnota: 1 496 kJ /356 kcal. Bílkoviny: 9,9 g. Sacharidy: 75,3 g. Tuky: 1,8 g. Popř. jiné (cholesterol, vitaminy apod.): železo 2,1 mg (15% DDD).

Skladování: Skladujte při teplotě do 25°C a relativní vlhkosti vzduchu nejvýše 75 %.

Alergeny: Lepek.