Mandlový protein je skvělým zdrojem bílkovin pro sportovce, vegany i vegetariány. Bílkoviny přispívají k růstu a udržení svalové hmoty a starají se o normální stav kostí. Kromě toho je mandlový protein bohatý také na vlákninu.

Výroba mandlového proteinu:

Mandlový protein se získává mechanickým lisováním blanšírovaných mandlí. Během tohoto procesu se oddělí tuk, který se využívá na výrobu mandlového oleje a sacharidy. Zbylá hmota se dále suší a scedí a vznikne světle hnědý prášek.

Mandlový protein mimo kvalitního spektra bílkovin obsahuje 14% obsah vlákniny a široké spektrum vitamínů a minerálních látek zvláště pak vápníku.

Výhody produktu

• Neobsahuje lepek a laktózu,
• vhodný pro vegany a pro vegetariány,
• lahodná krémová chuť a konzistence,
• 15 g bílkovin v 1 dávce (30 g),
• nízký obsah tuků (15,5 g na 100 g).

Použití

• Dávkování je velmi individuální a je třeba zohlednit fyzickou aktivitu. 
• Obecná doporučení jsou 1–2 polévkové lžíce (15–30 g) denně.
• Mandlový protein rozmíchejte ve svém oblíbeném smoothie nebo ho přidejte do snídaňových kaší, jogurtů, müsli či do těsta při pečení.
• Své využití má také v RAW kuchyni.
• V receptech nahraďte část mouky mandlovým proteinem.
• Obohatí těsto chuťově i nutričně.

Složení produktu

• 100 % BIO prášek z blanšírovaných mandlí.

Může obsahovat stopy arašídů, jiných skořápkových plodů a sezamu.

Nutriční hodnoty

• Energetická hodnota: 1672 kJ/400 kcal;
• tuky: 15,5 g – z toho nasycené mastné kyseliny 8,7 g;
• sacharidy: 8 g – z toho cukry 6 g;
• vláknina: 14 g;
• bílkoviny: 50 g;
• sůl: 0,02 g.

Země původu

Španělsko.

Na co si dát pozor

Není vhodný pro děti a těhotné ženy.