Name: WOLFBERRY Ghí 400 ml
Brand: WOLFBERRY
SKU: 448579
Price: 189 CZK
Availability: InStock
Rating: 95 (24 reviews)

Ghí je čistý tuk, který se připravuje velice pomalým přepouštěním másla. Při této proceduře se z másla odpařuje voda, ale i vznikající pěna, ve které jsou mléčné bílkoviny, cukry a další látky, které obsahuje běžné máslo. Výsledným produktem je opravdu čistý tuk, který má žlutou barvu a lahodnou máslovou vůni i chuť s mírně nasládlým, ořechovým podtónem. Další z jeho neocenitelných vlastností je velmi vysoký bod zápalnosti, který se pohybuje okolo 240°C. Této schopnosti je dosaženo právě díky tomu, že při přepouštění másla jsou odstraněny všechny jeho příměsi. Při pečení nebo smažení tak nedochází k přepalování látek obsažených v tucích s nižším bodem kouřivosti a k jejich škodlivému uvolňování do potravin.

Výhody produktu

Čistý tuk.
Vysoký bod zápalnosti.

Složení produktu

Nutriční hodnoty ve 100 g: Energie 3693 kJ / 882 kcal, Tuky 99 g z toho nasycené mastné kyseliny 65 g; Sacharidy 0 g z toho cukry 0 g, Vláknina 0 g, Bílkoviny 0 g, Sůl 0 g.

Důležitá upozornění

Skladujte v uzavřené nádobě na chladném a temném místě minimálně 12 měsíců. Při teplotě do 20°C můžete ghí skladovat i mimo lednici. Chraňte před mrazem a přímým slunečním zářením. Skladujte v suchu a temnu při teplotě do 25°C v uzavřeném obalu. Spotřebujte do data uvedeného na obalu.