COUNTRY LIFE Tamari sójová omáčka 200 ml BIO

Oproti obyčejný levným „sójovým omáčkám“ tamari neobsahuje žádné zvýrazňovače chuti, barviva ani umělá sladidla. Vedle základních čtyř chutí (sladká, hořká, slaná, kyselá), je ještě chuť pátá – umami. Označuje se jako „lahodná“, „chuť zralosti“ a zvýrazňuje chuť pokrmu. Tato pátá chuť je obsažena i ve fermentovaných výrobcích – tedy i v sójové omáčce tamari.

Výhody produktu

vzniká jako vedlejší produkt při výrobě klasické miso pasty
je vyráběna z přirozeně bezlepkových surovin
je tmavší, hustší a má bohatší a výraznější chuť

Složení produktu

SÓJOVÉ BOBY (48,9 %), voda, mořská sůl (13,8 %), alkohol (z cukrové třtiny) 1,6 %, fermentační činidlo: Aspergillus oryzae.

Výživové údaje na 100 ml výrobku: Energická hodnota 300 kJ / 71 kcal, Tuky 0,3 g z toho nasycené mastné kyseliny 0 g, Sacharidy 8,7 g z toho cukry 2,0 g, Bílkoviny 8,3 g, Sůl 13,5 g.

Země původu

Japonsko.

Jak se používá

Pokrmy založené na rajčatech (např. omáčky na těstoviny) - tamari potlačí kyselost rajčat a prospěje celkové chuti pokrmu. Polévky, omáčky, zeleninové směsi. Marinády na zeleninu, maso i ryby. Dresink na salát.

Na co si dát pozor

Může obsahovat stopy lepku.

Množství v balení

Balení obsahuje 200 ml.

Skladování

Na chladném a suchém místě. Chraňte před slunečním světlem.