Červená rýže je typická svou pevnou slupkou. Díky ní má i po uvaření lehce křupavou konzistenci. Jedná se tedy o rýži neloupanou. Znamená to, že nebyla zbavena slupky a následně broušena a leštěna. Slupka zajistí, že i při převaření či přepečení si zachovává svou pevnost. Po uvaření má sladkou ořechovou vůni a můžete ji klidně uvařit i den dopředu. 

Výhody produktu

• vydrží bez ztráty chuti či dobré konzistence i dva dny po uvaření
• vhodný pro vegany i vegetariány
• přirozeně bezlepková

Složení produktu

Rýže červená*. Může obsahovat stopy lepku. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství.

Výživové údaje na 100 g výrobku: Energická hodnota 1528 kJ / 360 kcal, Tuky 2,5 g z toho nasycené mastné kyseliny 0,3 g, Sacharidy 75 g z toho cukry 0,1 g, Vláknina 2,7 g, Bílkoviny 7,4 g, Sůl 0,02 g.

Jak se používá

Příloha - rýži lze využít jako přílohu k slaným zeleninovým i masovým pokrmům. Rizoto - klasickým způsobem můžete rýží smíchat se zeleninou a kořením dle libosti. Smažená rýže - po uvaření můžete rýži na větším množství oleje společně se zeleninou smažit asi 2 minuty, nakonec přidejte rozmíchaná vajíčka a krátce dosmažte, stačí už jen kořením dochutit. Rýžový salát - rýži po vychladnutí smíchejte dle fantazie s různými ingrediencemi, my doporučujeme vařené fazolové lusky, vlašské ořechy, osmahlou cibulku a žampióny, nakonec zasypte čerstvou petrželkou a zalijte zálivkou z octa, hořčice a oleje. Sladké i slané nákypy - i když má zvláštní barvu, můžete ji stejně jako bílou rýži použít i do nákypů.

Na co si dát pozor

Může obsahovat stopy lepku, arašídů, sóji, skořápkových plodů a sezamu.

Doporučená příprava

Rýži propláchněte a vařte v dvojnásobném množství vody 30–40 minut.

Množství v balení

Balení obsahuje 500 g.

Skladování

Skladujte při teplotě do 25°C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 %.