Sezamový olej pražený je vyhledávanou ingrediencí všech gurmánů a milovníků dobrého vaření. Díky své unikátní chuti a vůni dodá každému dresinku, salátu nebo pokrmu asijské kuchyně punc jedinečnosti a neuvěřitelný šmrnc.

Při výrobě tohoto vynikajícího oleje jsou sezamová semínka nejprve šetrně očištěna a opražena. Díky této proceduře se rozvine neuvěřitelné aroma semínek, které ještě vynikne lisováním za studena bez rafinace a použití rozpouštědel. Následně se olej filtruje, ale protože se všechno dělá co nejvíce v souladu s přírodou, může v něm zůstat sedlina, která vůbec není na překážku, ale naopak svědčí o kvalitním zpracování.

Pražený sezamový olej má plnou a bohatou chuť s oříškovým podtónem, takže je často využíván jako koření v indické a asijské kuchyni. U nás ho oceníte ve všech salátech, polévkách, rýžových pokrmech, zálivkách a dipech. Dá se sice i tepelně zpracovávat, ale na rozdíl od klasického sezamového oleje se dříve přepaluje a teplem ztrácí svoji unikátnost. Sezamový olej je kromě toho velmi často využíván i v ajurvédské medicíně k masážím.

Složení

100 % sezamový olej v BIO kvalitě z kontrolovaného ekologického zemědělství bez příměsí vyrobený ze sezamových semínek

Nutriční hodnoty ve 100 g: Energie: 3760 kJ / 900 kcal; Tuky: 100 g – z toho 18 g nasycených mastných kyselin, 40 g mononenasycených mastných kyselin, 42 g polynenasycených mastných kyselin; Sacharidy: 0 g – z toho cukry 0 g; Vláknina: 0 g; Bílkoviny: 0 g; Sůl: 0 g

Alergeny: Sezam

Země původu: Holandsko.