Tato 100%-ní mandlová pasta se vyrábí z nepražených kalifornských mandlí zbavených slupky. Na rozdíl od evropských mandlí jsou kalifornské mandle na 100% sladké a neobsahují ani malý podíl hořkých plodů. Proto je tato pasta velmi jemná a skvěle se hodí k přípravě mandlového "mléka" i pro velmi malé děti. Chcete-li připravovat dezerty s typickou marcipánovou chutí, doporučujeme spíše pastu z loupaných evropských mandlí, kterou máme také v sortimentu. Mandlová pasta přirozeně obsahuje kvalitní nenasycené oleje, vitaminy a minerály. Protože nejsou použita žádná aditiva, jako například ztužené tuky nebo emulgátory, může docházet k oddělení mandlového oleje. Tento jev není na závadu kvality a před použitím stačí pastu promíchat. Mandlová pasta je vynikající na pečivo (lze kombinovat s medem, javorovým sirupem, rozinkami...), ke zjemnění zákusků, na pečení (do bábovek, dortů či sušenek), do jogurtu, mléčných koktejlů a müsli, k ochucení zeleninových jídel a jako základ salátových zálivek. Odborníci na výživu doporučují mandlovou pastu pro malé děti a kojící matky.
 

Mandlové mléko: Rozmixováním lžíce mandlové pasty s 200 ml horké vody a pár kapkami kvalitního oleje lisovaného za studena získáme mandlové mléko pro malé děti a kojící ženy. Dosladíme dle chuti třeba medem, javorovým sirupem nebo sušenou třtinovou šťávou.

Upozornění pro alergiky

Může obsahovat stopy jiných skořápkových plodů, mléka, vlčího bobu, arašídů a sezamu.

Výživové údaje na 100 g

Mandlová pasta obsahuje významné množství vápníku a je obzvláště bohatá na hořčík a vitamin E.

DDD - denní doporučená dávka neboli referenční hodnota příjmu

Země původu Německo.

Balení obsahuje 250 g.