HEERA Badyán celý 50 g

Name: HEERA Badyán celý 50 g
Brand: HEERA
SKU: 496378
Price: 92 CZK
Availability: InStock
Rating: 100 (2 reviews)

100 % (2x)

Kód výrobku: 496378

Badyán je plodem stálezeleného stromu badyáníku pravého a jeho původ je v jižní Číně a Vietnamu.

Více informací

Skladem více než 5 kusů Zítra odešleme, u vás pozítří

92 Kč (1,84 Kč/g)

Kód výrobku: 496378

92 Kč

Badyán je spolu s hřebíčkem, fenyklem, bílým pepřem a skořicí součástí koření pěti vůní, které se používá na pečené maso, ryby, zeleninu či jen tak na rýži. Samotný badyán se přidává do hruškových a jablečných kompotů, švestkových povidel, ale i do perníku, sladkého pečiva či sušenek.

Výhody produktu

Vhodné pro vegany.
Vhodné jako přísada na vaření a na pečení.

Složení produktu

Obsahuje badyán celý.
Výživové údaje na 100 g: energetická hodnota 1606 kJ/ 384 kcal, tuky 16 g z toho nasycené mastné kyseliny 0,6 g, sacharidy 50 g z toho cukry 2,2 g, bílkoviny 17,6 g, soli 0,04 g.

Doporučené použití

Své využití najde i v různých marinádách či v omáčkách. Badyán můžete též využít k aromatizaci čaje či svařáku. Ve vietnamské kuchyni se používá do známé polévky pho. Badyán si velmi dobře rozumí s chilli. V indické kuchyni se badyán často používá do aromatických pokrmů z rýže s masem, brambory nebo jen kořeněnou masalou. Často se kombinuje s hřebíčkem, skořicí a kardamomem, se kterými vytváří velmi intenzivní unikátní vůni a chuť.