WOLFBERRY Žampion zahradní - sušené houby 20 g

Kód výrobku: 442710

Žampion zahradní - sušené houby. Žampiony jsou v gastronomii jedny z nejčastěji používaných hub. Ať čerstvé nebo sušené. Výborně ochucují jídlo.

Více informací

Produkt je dlouhodobě nedostupný

Termín distribuce je neznámý

Podobné produkty

Produkty od stejného výrobce

Potřebuji poradit

Doporučené alternativní produkty

Popis

Jak konzumovat sušené žampiony
Žampiony lze v kuchyni použít jako ostatní jedlé houby. Sušené před použitím namočte na 2 hodiny do vody nebo mléka. Jejich specifická konzistence je předurčuje pro použití při přípravě polévek a omáček nebo jako základ pod maso. Lze je také zapékat s rozličnými náplněmi.

Charakteristika
Žampion zahradní (Agaricus hortensis) roste na hnojených travnatých ekosystémech mírného pásu, na loukách a zahradách. I když je žampion původem evropská houba, brzy jej začala využívat i čínská lidová medicína. Obsahuje totiž přírodní látky, působící proti alergiím a ekzémům. Také je v něm vysoké množství vitamínu B1 a B2, vitamínu C a D, draslíku, fosforu, železa a kyseliny listové. V sušené podobě je dlouho uchovatelný. Díky nízkému obsahu sacharidů bývá navíc doporučován při redukčních dietách.

Nutriční hodnoty ve 100 g

Energetická hodnota: 1080 kJ/258 kcal; Tuky: 1,8 g; z toho nasycené mastné kyseliny: 0,5 g; Sacharidy: 28 g; z toho cukry: 3,7 g; Vláknina: 13 g; Bílkoviny: 26 g; Sůl: 0,18 g.