Narozdíl od ostatních výrobců využívá firma Mitoku k výrobě sójové omáčky pouze celé sójové boby, které si zachovávají veškeré důležité výživové hodnoty. Omáčka musí sice déle fermentovat, ale výsledkem je kvalitní shoyu plná chuti. Shoyu se doporučuje používat k finálnímu dochucení pokrmu, nicméně na kvalitě neztratí ani pokud ji přidáte již během vaření.

Výhody produktu

• Neobsahuje glutamáty.
• Bez konzervantů a barviv.
• Vyrobení fermentací.

Složení produktu

• Sójové boby, voda, pšenice, mořská sůl, koji (Aspergillusoryzae). Alergeny: sójové boby, pšenice.
• Výživové hodnoty na 100 ml: Energetická hodnota 288 kJ / 68 kcal, Tuky <0,1 g, z toho nasycené mastné kyseliny <0,1 g, Sacharidy 5,4 g, z toho cukry 2,5 g, Bílkoviny 10,1 g, Sůl 16,2 g.

Doporučené použití

Sójová omáčka je skvělá pro marinování masa (kuřecí, vepřové, hovězí), ryb nebo tofu.  Výborná je v kombinaci s česnekem, zázvorem, medem, sezamovým olejem nebo rýžovým octem. Je základem mnoha asijských omáček, jako je omáčka k sushi nebo omáčka na smažené nudle. Můžete ji smíchat s jinými ingrediencemi (například s cukrem, medem, některým z obilných sladů a sirupů, česnekem, zázvorem...), aby vznikla chutná omáčka na dochucení pokrmů. Ideální pro dochucení různých jídel, jako jsou polévky (například miso polévka), smažená rýže nebo nudle. Stačí ji přidat podle potřeby během vaření nebo po uvaření, aby se zvýraznila chuť.

Důležitá upozornění

Chraňte před mrazem a přímým slunečním zářením. Skladujte v suchu a temnu při teplotě do 25°C v uzavřeném obalu. Spotřebujte do data uvedeného na obalu.

Množství v balení

Balení obsahuje 175 ml.