Jedná se o cukrový alkohol, který se přirozeně vyskytuje v mnoha druzích ovoce a ve vyšších koncentracích v potravinách. sójová omáčka, v sýrech, ve víně či v pivu. V potravinách má funkci zvýrazňovače aroma, zvlhčovadla, náhradního sladidla, stabilizátoru, zahušťovadla, sekvestrantu. Má formu bílých granulí nebo prášku, který je podobný běžnému cukru. Vyrábí se přirozenou fermentací glukózy za přítomnosti mikroorganismů, které se nazývají Trichosporonoides megachiliensis. Následně proběhne filtrace, krystalizace a sušení.

Výhody produktu

• Nízký glykemický index, obsah kalorií,
• Neobsahuje jiné přidané látky.
• Nezvyšuje hladinu cukru v krvi.
• Nemá vliv ani na hladinu inzulínu.

Složení produktu

• 100% Erythritol. Žádné jiné přídatné látky neobsahuje.
• Výživové hodnoty ve 100 g výrobku: Energetická hodnota: 84 kJ / 20 kcal, Sacharidy 100 g z toho cukr 0 g, z toho cukrový alkohol (Polyoly) 100 g, Bílkoviny 0 g, Tuky 0 g, Vláknina 0 g.

Doporučené dávkování a použití

• Používá se do náplní do pečiva, cukrovinek, žvýkaček, mléčných nápojů, bonbonů, mražených dezertů, pudinků, nízkokalorických nápojů a dalších potravin. Erythritol se používá samostatně nebo v kombinaci s jinými nízkokalorickými sladidly. Erithrytol je ideální ochucovadlo do káv, čajů limonád, do omáček a dresinků, stolních sladidel. Samozřejmě skvěle lze použít při vaření a při pečení také.
• Dávkovací pomůcka: 1 ml ~ 850 mg, 5 ml ~ 4,25 g, 15 ml ~ 12,75 g, 30 ml ~ 25,5 g.

Důležitá upozornění

Výrobce látky doporučuje nepoužívat erytritol jako 100% náhradu cukru, ale používat jej v kombinaci s jinými sladidly. Skladujte v suchu při teplotě do +25 °C v uzavřeném obalu. Spotřebujte do data uvedeného na obalu.

Množství v balení

Balení obsahuje 500 g.